锦鲤的美食恋爱日常 第75节(2 / 7)

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  虽然黎锦也认为自己运气一向不错,但在这种小事上,她觉得自己的运气还是挺一般的。

  果然,还是想要能烘烤的炉灶或是炊具啊……黎锦微微皱起眉头,叹起气来。

  阿诚问道:“将军怎么叹气了?又有什么不开心的事情吗?”

  “我想要烤炉,但是我没有烤炉。”黎锦反问道,“阿诚,你会不会做烤炉啊?”

  “这个……阿诚也不会啊。”阿诚无邪而清秀的脸上,露出了木讷且困惑的表情,他有些不安地说道,“但是,如果将军需要的话,阿诚可以去学习的。”

  “唔……真不知道怎么说起呢……”黎锦烦恼地嘟囔着,“其实,我想做的烤炉,跟现在的人用的烤炉,也都不一样的。”

  西域和西洋等境外的烘烤方式,与大夏的习俗明显不同,暂且不论。

  大夏常见的传统烘烤方式,叫做“吊炉”。

  吊炉是一种可以双面烘烤的炉子,下方部分的结构,看起来像是一种特殊的平底煎锅。煎锅的下面,也只是普通的炉灶,看起来也不起眼。

  需要烘烤的时候,先把需要烘烤的东西均匀地平铺在煎锅上面。在这一步的时候,与普通的平底煎锅也并没有什么区别。

  而吊炉烘烤真正的特别之处,在于它显眼的“锅盖”。

  吊炉烘烤的锅盖,不是一个简单的盖子,而是另一个有加热功用的“炉子”。

  这个具备炉子功用的锅盖,看起来像是个上小下大的平底壶。它的上方预留着一个洞,用于添加木柴以及透气。下方则与它覆盖的平底煎锅一般大小,刚好可以盖在对应的平底煎锅之上。

  吊炉的锅盖很是沉重,加热的时候又过于灼热,无法用手来移动。它靠一个“杠杆”运动,按压杠杆操控部分,吊炉就会被提起来。

  这时,把它移动到平底煎锅的上方,再松开操控杆,吊炉就会自然轻轻落下,作为锅盖盖在平底煎锅上。
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