锦鲤的美食恋爱日常 第74节（5 / 7）

  压碎的只能是皮肉部分，里面的葡萄籽一定要保持完整。

  如果葡萄籽也被压碎了的话，酿制出来的葡萄酒味道就会受到影响，听说会变得十分苦涩难喝。

  每铺上一层葡萄粒，就撒一层白糖。具体撒多少，按自己的口味而定。

  虽然黎锦知道，这个比例是按自己的口味而定，但说起来，她倒也并不知道撒多少白糖，才能做出符合自己口味的葡萄酒来。

  犹豫思索了一番，她决定，这一次先一层葡萄粒撒一匙左右的白糖试试看。做出的成品到底是什么样子，就听天由命吧。

  由于没有在刚开始铺葡萄粒的时候就计数的关系，现在黎锦已经忘记自己之前铺了几层葡萄粒了。

  自己的记忆力这么差，真让她有些为难。

  虽然，坛子里面到底有几层葡萄粒这件事，其实黎锦也没有那么关心就是了。

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  第82章

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  黎锦心想，算了，反正是第一次做嘛，敷衍一些也没有什么。

  为难自己也没什么帮助，还是接受自己偶尔出现的糊弄敷衍这种毛病吧。

  边按压边铺葡萄粒，铺到占了坛子容量、大约三分之二的程度的时候，黎锦就停了下来。

  不能让葡萄粒把坛子完全装满。当葡萄酒开始发酵的时候，体积会跟着膨胀起来的。
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