第152章（3 / 4）
他大些，还能忍，宴宴小，逢年过节闻到别人家炒肉的香气就迈不开脚步。
他倒是不去别人家蹭吃，就站在附近，眼巴巴的望着人家门口，口水流一地。
他娘见了心酸不已，花了几个铜板买了一幅下水回家。
那时他爹还在，走南闯北的时候吃过下水，知道怎么做才好吃。
他爹叫他娘用灶里的冷灰来搓洗猪肠猪肚，用河里流动的水灌进猪肺里，清洗里面，多灌几次，直到把猪肺洗得粉白。
洗干净的下水倒进锅里焯水，用葱姜，白酒去腥，捞起来，可以红烧，可以爆炒。
他记得，他娘是用葱姜干辣椒爆炒的，那个滋味啊，现在想起来还淌口水！
因为清洗得干净，一点腥臭味都没有，他和宴宴吃得肚子滚圆，还舍不得放筷子。
可惜爹不在之后，家里更穷了，娘连下水也舍不得买了。现在日子好过些了，娘三不五时买点肉吃，不记得去买下水了。
他好几年没吃猪下水了，那美味却还记忆犹新。
那卖肉的老板见他眼睛盯着下水，半天不说话，不停地吞咽口水，笑道：“下水要不要？便宜给你！其实大家不喜欢吃下水，是不会做。这下水啊，做好了比肉还好吃呢！”
其实他也不知道怎么做好吃，只不过怕下水卖不出去，烂在手里糟蹋了，也是生意人惯用的手段。
谁知，他话音刚落，张鸣曦像被他说动了一样，走近一步，问道：“便宜是多少？”
老板称了一下，把秤杆伸到他眼前道：“你看，有十五斤呢，你给十二个铜板吧！”
张鸣曦摇头，转身欲走，老板急了，忙道：“别走啊，好了，好了，十个铜板拿走！”
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他倒是不去别人家蹭吃，就站在附近，眼巴巴的望着人家门口，口水流一地。
他娘见了心酸不已，花了几个铜板买了一幅下水回家。
那时他爹还在，走南闯北的时候吃过下水，知道怎么做才好吃。
他爹叫他娘用灶里的冷灰来搓洗猪肠猪肚，用河里流动的水灌进猪肺里，清洗里面，多灌几次，直到把猪肺洗得粉白。
洗干净的下水倒进锅里焯水，用葱姜，白酒去腥，捞起来，可以红烧，可以爆炒。
他记得，他娘是用葱姜干辣椒爆炒的，那个滋味啊，现在想起来还淌口水！
因为清洗得干净，一点腥臭味都没有，他和宴宴吃得肚子滚圆，还舍不得放筷子。
可惜爹不在之后，家里更穷了，娘连下水也舍不得买了。现在日子好过些了，娘三不五时买点肉吃，不记得去买下水了。
他好几年没吃猪下水了，那美味却还记忆犹新。
那卖肉的老板见他眼睛盯着下水，半天不说话，不停地吞咽口水，笑道：“下水要不要？便宜给你！其实大家不喜欢吃下水，是不会做。这下水啊，做好了比肉还好吃呢！”
其实他也不知道怎么做好吃，只不过怕下水卖不出去，烂在手里糟蹋了，也是生意人惯用的手段。
谁知，他话音刚落，张鸣曦像被他说动了一样，走近一步，问道：“便宜是多少？”
老板称了一下，把秤杆伸到他眼前道：“你看，有十五斤呢，你给十二个铜板吧！”
张鸣曦摇头，转身欲走，老板急了，忙道：“别走啊，好了，好了，十个铜板拿走！”
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