第132章(2 / 4)
“沈禛,快把它们挪走,我的桌子!”花迟急忙呼叫救援。
他们的桌子如今表面平滑,不比末世前订制的实木家具差,花迟和沈禛无事时就拿着块木头来盘桌子,桌子如今有现在的模样,逃不开他二人的努力。
每个黑点都沁在了花迟心上。
沈禛忍笑,严肃道:“没事,我下去教训它。”
花迟这才勉强满意,继续揉他的面。
放置二十分钟的面团很好搓揉,在花迟的手中渐渐光滑,面团揉成长条切分揉搓成二十个大小相同小面饼。
面饼被一一码进盆子里,上面刷好油继续醒面。
土豆丝和合菜可以一会儿再炒,花迟将已经煮好的五花肉拎出来切块炒糖色,等到肉被炖进锅里,就可以整理饼胚了。
饼胚用手慢慢按压,推开延展,每个饼胚上撒面粉,再依次堆叠,面粉和油混在一起起到油酥的作用,防止面饼粘黏。
厚厚一叠面饼被擀面杖推成大圆饼,每张都又圆又薄。
“沈禛,帮我计个时,我要蒸饼啦。”
春饼十来分钟就能蒸好,花迟和沈禛用这十分钟一人炒了一道菜。
绿油油的韭菜混着带黄叶的豆芽,炒蛋和粉条穿插其间,花迟舍得放油,合菜炒得喷香。
土豆丝是沈禛做的,花迟和他都爱吃面一点的口感,炒之前就没有泡水洗淀粉。
等把春饼从锅里拿出来,肉也炖好了。
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他们的桌子如今表面平滑,不比末世前订制的实木家具差,花迟和沈禛无事时就拿着块木头来盘桌子,桌子如今有现在的模样,逃不开他二人的努力。
每个黑点都沁在了花迟心上。
沈禛忍笑,严肃道:“没事,我下去教训它。”
花迟这才勉强满意,继续揉他的面。
放置二十分钟的面团很好搓揉,在花迟的手中渐渐光滑,面团揉成长条切分揉搓成二十个大小相同小面饼。
面饼被一一码进盆子里,上面刷好油继续醒面。
土豆丝和合菜可以一会儿再炒,花迟将已经煮好的五花肉拎出来切块炒糖色,等到肉被炖进锅里,就可以整理饼胚了。
饼胚用手慢慢按压,推开延展,每个饼胚上撒面粉,再依次堆叠,面粉和油混在一起起到油酥的作用,防止面饼粘黏。
厚厚一叠面饼被擀面杖推成大圆饼,每张都又圆又薄。
“沈禛,帮我计个时,我要蒸饼啦。”
春饼十来分钟就能蒸好,花迟和沈禛用这十分钟一人炒了一道菜。
绿油油的韭菜混着带黄叶的豆芽,炒蛋和粉条穿插其间,花迟舍得放油,合菜炒得喷香。
土豆丝是沈禛做的,花迟和他都爱吃面一点的口感,炒之前就没有泡水洗淀粉。
等把春饼从锅里拿出来,肉也炖好了。
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