第42章(2 / 3)

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  吐完泥沙的小龙虾十分精神,楚南捏着虾背,用刷子把它们一个个清理干净,随后在冰箱中找出冰块,倒入水中。

  “大家怕夹手的话,可以用冰块将小龙虾冻晕。”

  观众们看着一开始极为活泼的小龙虾渐渐失去知觉,纷纷让楚南赶紧处理。

  楚南把小龙虾的头部剪开,拨出虾黄,再把整个头部去掉,然后抽出虾线。

  小龙虾还没知觉就已经归西,直播间的观众开始安慰起小龙虾。

  【小龙虾啊,你安心的去吧,一会我会好好吃你的!】

  【阿弥陀佛,我已经准备在肚子里给龙虾君超度了!】

  ……

  观众真的都很搞笑,楚南忍俊不禁,开始起锅烧油。

  大家注意到楚南换了新的油瓶,而且这次也用了半锅油,他们想起昨天的直播,又哈哈大笑。

  【主播家的油好惨,每次都要被用掉这么多!】

  【大户人家!】

  开大火,油锅很快就热了起来,等油温七成热之后,楚南把处理好端端小龙虾全部倒进锅中,顿时水汽蒸发,一片滋啦的声响。

  楚南把燃气灶转成中小火,待小龙虾壳变成漂亮的橙黄色后,把小龙虾捞出沥油,然后将锅中油倒出,仅留一点底油,然后倒入葱姜末、花椒和干辣椒爆香,顿时直播间又香又辣又呛。

  炒出香味后,楚南把挑出来的虾黄倒入锅内,虾黄和麻辣的调味料混合在一起爆炒,随后倒入适量生抽和陈醋。
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