今夜不回家 第31节(6 / 7)
这也太像田小野了——程舟想。
*
接下来java讲述了一些她对于伏特加的理解, 一些她的调酒心得和技巧。很多也算是老生常谈, 但在座毕竟还是新手, 能真正做到的实际没几个。
甚至很多人认为这些讲究是故弄玄虚, 但还真不是——冰块的排列方式、摇晃的速度、不同材料加入的顺序,都会让一杯酒的口感口味发生变化。
举个最简单的例子来解释——同一道家常菜, 同样的调料,同样的烹饪方法,让不同的人来烹饪味道绝对是有差别的。
这就是为什么在调酒手法上会有这么多讲究。
程舟对此深有体会,因为她在实验室时,操作有哪怕一丁点失误,都可能会出现异常数据。
于是在java讲课时她一直拿备忘录做着笔记,小橘凑过来:“你还真记啊,这些你不知道吗?”
程舟说:“知道但用的时候可能会忘,我一二三四列出来,回去练习时方便自查。”
“真服了,你要卷死谁啊。”小橘不高兴地撅着嘴,然后非常自然地说了声,“记完记得发我一份啊。”
*
随着技巧分享接近尾声,大师班的整体流程也快结束了。
java还是如之前一样恬静地笑着:“当然也有很多人问过我,这次获得冠军是否有给我的生活带来改变呢?答案是有,但并不多。”
“有很好的酒吧向我伸来橄榄枝,询问我是否愿意去做一名真正的调酒师,但我现在身体不好,无法支撑作息颠倒的工作。我的日常生活也在继续着,比如这场讲座结束后,我还是要去接孩子放学。”
现场发出善意的哄笑。
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接下来java讲述了一些她对于伏特加的理解, 一些她的调酒心得和技巧。很多也算是老生常谈, 但在座毕竟还是新手, 能真正做到的实际没几个。
甚至很多人认为这些讲究是故弄玄虚, 但还真不是——冰块的排列方式、摇晃的速度、不同材料加入的顺序,都会让一杯酒的口感口味发生变化。
举个最简单的例子来解释——同一道家常菜, 同样的调料,同样的烹饪方法,让不同的人来烹饪味道绝对是有差别的。
这就是为什么在调酒手法上会有这么多讲究。
程舟对此深有体会,因为她在实验室时,操作有哪怕一丁点失误,都可能会出现异常数据。
于是在java讲课时她一直拿备忘录做着笔记,小橘凑过来:“你还真记啊,这些你不知道吗?”
程舟说:“知道但用的时候可能会忘,我一二三四列出来,回去练习时方便自查。”
“真服了,你要卷死谁啊。”小橘不高兴地撅着嘴,然后非常自然地说了声,“记完记得发我一份啊。”
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随着技巧分享接近尾声,大师班的整体流程也快结束了。
java还是如之前一样恬静地笑着:“当然也有很多人问过我,这次获得冠军是否有给我的生活带来改变呢?答案是有,但并不多。”
“有很好的酒吧向我伸来橄榄枝,询问我是否愿意去做一名真正的调酒师,但我现在身体不好,无法支撑作息颠倒的工作。我的日常生活也在继续着,比如这场讲座结束后,我还是要去接孩子放学。”
现场发出善意的哄笑。
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