第128章（4 / 4）
维尔蕾特一见大块的肉，眼睛就亮了：“你要熏肉吃吗？”
露西塔眨眨眼睛。
刚入十一月，即使是下了小雪，天气逐渐干燥起来，也还未太寒冷。
她买到的肉已经是艾达和精灵猎人帮忙处理好的，只需要洗一洗，擦干后就可以直接腌制了。
一整罐的粗盐，碾碎了胡椒、杜松子和香叶，混合在一起作为腌料，细细地给每一块肉都抹上去。
两头山豚加一只獐子的量，一大半的肉都被切得整整齐齐装在木箱子里，用一块木板压在肉上，最后搬了块大石头压在上面。
将汁水充分压出来，肉充分地浸泡在满是腌料的汁水里，会更加入味，也不易腐败变质。
这样腌出来的肉，经过足够的后期处理熏制，是可以直接生食的。
剩下几大条抹满了粗盐和香料的里脊，露西塔就直接放在大罐子里，倒了一半麦酒进去腌。 ↑返回顶部↑
露西塔眨眨眼睛。
刚入十一月，即使是下了小雪，天气逐渐干燥起来，也还未太寒冷。
她买到的肉已经是艾达和精灵猎人帮忙处理好的，只需要洗一洗，擦干后就可以直接腌制了。
一整罐的粗盐，碾碎了胡椒、杜松子和香叶，混合在一起作为腌料，细细地给每一块肉都抹上去。
两头山豚加一只獐子的量，一大半的肉都被切得整整齐齐装在木箱子里，用一块木板压在肉上，最后搬了块大石头压在上面。
将汁水充分压出来，肉充分地浸泡在满是腌料的汁水里，会更加入味，也不易腐败变质。
这样腌出来的肉，经过足够的后期处理熏制，是可以直接生食的。
剩下几大条抹满了粗盐和香料的里脊，露西塔就直接放在大罐子里，倒了一半麦酒进去腌。 ↑返回顶部↑