第74章（2 / 3）
这不，季冠森已经看着沈常念若有所思了。
沈常念也不慌：“不是你说的，做菜要工整点，我们家之前下了馆子，瞧过有类似的菜，就学了人家的摆盘。”
季冠森吃过本地的酒楼饭馆，确实，在摆盘上，两者一样的粗糙。
顾怀安是立刻就被说服了，上了筷子，正准备开始，却又记得贵客在身旁，先给对方来了米酒，邀请对方共赏美食。
季冠森便动筷，随后真的每一道都细细品尝，确实好吃，虽说没有京城的菜色精致，也不乏趣味。
农家很少有所谓的食不言，因此季冠森也在顾怀安这个话痨的影响下，跟沈常念和陪吃饭的封有山聊了几句，后来还觉得封有山一个农家子还努力金靴，送了一枚玉扣表示鼓励。
封有山受宠若惊，看着嫂子微微点头，才收了下来，还犹豫要不要磕头，对方已经起身告辞。
将两人送出门后，封有山拍着胸脯：“明明他生得芝兰玉树怪好看的，我就是觉得一股好大的压力啊，顾公子也是官宦家的子弟，我却不觉得他会这么可安排。”
沈常念道：“兴许是家教如此，有些人从小就活得多规多矩。”
封有山松了口气，只要不会觉得他们家不敬就好：“但，话说回来，嫂子，今天的菜，好看得吓人，一开始我都不敢下筷子，平日里没吃过，倒不知道菜还能有这些花样，为啥我们的鱼汤，没有鱼刺和鱼肉，却有鱼的鲜美呢？”
“嗯……先将鱼煎，用锅铲按压，将它们混合，倒入滚烫开水会出奶白汤，后将残渣全部捞出、过滤，嫩豆腐下锅就成了。”
“那之前的鱼肉就不能吃了吗？”该说，饿过的人光是想象一下一条鱼只为熬汤作废了，是有点心理接受无能的。
沈常念从灶间拿出来一盘鱼碎：“碾压后可以混合面粉做鱼煎饼吃，喜欢的话，晚上就做了，其实我更想给大黄加餐的。”
“哦，大黄，对了，今天它也加餐了嘿嘿。”剩菜足够大黄吃到撑。
晚上，鱼渣还是混合了面粉做成了饼子，煎炸过的，吃起来脆脆的，别有一番滋味。
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沈常念也不慌：“不是你说的，做菜要工整点，我们家之前下了馆子，瞧过有类似的菜，就学了人家的摆盘。”
季冠森吃过本地的酒楼饭馆，确实，在摆盘上，两者一样的粗糙。
顾怀安是立刻就被说服了，上了筷子，正准备开始，却又记得贵客在身旁，先给对方来了米酒，邀请对方共赏美食。
季冠森便动筷，随后真的每一道都细细品尝，确实好吃，虽说没有京城的菜色精致，也不乏趣味。
农家很少有所谓的食不言，因此季冠森也在顾怀安这个话痨的影响下，跟沈常念和陪吃饭的封有山聊了几句，后来还觉得封有山一个农家子还努力金靴，送了一枚玉扣表示鼓励。
封有山受宠若惊，看着嫂子微微点头，才收了下来，还犹豫要不要磕头，对方已经起身告辞。
将两人送出门后，封有山拍着胸脯：“明明他生得芝兰玉树怪好看的，我就是觉得一股好大的压力啊，顾公子也是官宦家的子弟，我却不觉得他会这么可安排。”
沈常念道：“兴许是家教如此，有些人从小就活得多规多矩。”
封有山松了口气，只要不会觉得他们家不敬就好：“但，话说回来，嫂子，今天的菜，好看得吓人，一开始我都不敢下筷子，平日里没吃过，倒不知道菜还能有这些花样，为啥我们的鱼汤，没有鱼刺和鱼肉，却有鱼的鲜美呢？”
“嗯……先将鱼煎，用锅铲按压，将它们混合，倒入滚烫开水会出奶白汤，后将残渣全部捞出、过滤，嫩豆腐下锅就成了。”
“那之前的鱼肉就不能吃了吗？”该说，饿过的人光是想象一下一条鱼只为熬汤作废了，是有点心理接受无能的。
沈常念从灶间拿出来一盘鱼碎：“碾压后可以混合面粉做鱼煎饼吃，喜欢的话，晚上就做了，其实我更想给大黄加餐的。”
“哦，大黄，对了，今天它也加餐了嘿嘿。”剩菜足够大黄吃到撑。
晚上，鱼渣还是混合了面粉做成了饼子，煎炸过的，吃起来脆脆的，别有一番滋味。
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