一口天价炒饭，老唐当场拜师 第646节（3 / 7）
李逸拎着一只肥壮的大鹅，冲四徒弟问：“你是负责烧腊的对吧？”
在见识到了李逸的手艺后，四徒弟不敢怠慢，赶忙点头：“对，我是管烤炉的，平时我们那里做烤鸭，都是我来烤的。”
“那就好。”
李逸把大鹅交给了水台的徒弟，吩咐：“杀鹅按照吊炉烤鸭的杀法杀。”
随后，他就冲四徒弟示意：“这道菜要做的是【凤育九雏】，九凤菜的主菜，就交给你了。”
第751章 【凤育九雏】
【凤育九雏】？
郝力保听到李逸的话，顿时来了兴趣。
能作为九道凤菜中的主菜，这道菜肯定不简单。
案台前，李逸在给四徒弟详细解释：“这道菜的根基是乾坤烧鹅的做法，但烧鹅是不吃的，而是把一整只乌凤鸡放进烧鹅的肚子里，用鹅腹里的汤去煨乌凤。
乌凤的肚子里要放九颗鸡蛋，这九颗鸡蛋里的蛋黄取出来，然后用九种名鸡，用九种名菜的做法做熟，取最精华的一块，放在鸡蛋里，当做蛋黄，然后连同乌凤一起被煨熟。
这九颗鸡蛋就是乌凤孕育的九雏了，原理你明白了吧？”
李逸说着，就冲一旁的四徒弟问了句，但却没听到回答。
他疑惑回头看去，却发现四徒弟正一脸懵的瞅着他。
并且后方的其他几个徒弟，以及周遭众徒孙们，也停下了手中的工作，震惊的看着他，像是在看外星人。
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在见识到了李逸的手艺后，四徒弟不敢怠慢，赶忙点头：“对，我是管烤炉的，平时我们那里做烤鸭，都是我来烤的。”
“那就好。”
李逸把大鹅交给了水台的徒弟，吩咐：“杀鹅按照吊炉烤鸭的杀法杀。”
随后，他就冲四徒弟示意：“这道菜要做的是【凤育九雏】，九凤菜的主菜，就交给你了。”
第751章 【凤育九雏】
【凤育九雏】？
郝力保听到李逸的话，顿时来了兴趣。
能作为九道凤菜中的主菜，这道菜肯定不简单。
案台前，李逸在给四徒弟详细解释：“这道菜的根基是乾坤烧鹅的做法，但烧鹅是不吃的，而是把一整只乌凤鸡放进烧鹅的肚子里，用鹅腹里的汤去煨乌凤。
乌凤的肚子里要放九颗鸡蛋，这九颗鸡蛋里的蛋黄取出来，然后用九种名鸡，用九种名菜的做法做熟，取最精华的一块，放在鸡蛋里，当做蛋黄，然后连同乌凤一起被煨熟。
这九颗鸡蛋就是乌凤孕育的九雏了，原理你明白了吧？”
李逸说着，就冲一旁的四徒弟问了句，但却没听到回答。
他疑惑回头看去，却发现四徒弟正一脸懵的瞅着他。
并且后方的其他几个徒弟，以及周遭众徒孙们，也停下了手中的工作，震惊的看着他，像是在看外星人。
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