一口天价炒饭,老唐当场拜师 第610节(4 / 7)

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  看向镜头,李逸提醒:“这一步是为了让鱼身全身受热,但注意,鱼头我们不要全部放进锅里,那样吃劲儿的是封口的地方,很容易漏汤,所以鱼头要最后再炸。”

  说着,他就不停换着手,等到鱼身全部定型后,才松开了手,让鱼头也没入了油锅里,浸炸了起来。

  半分钟后,他拿过了漏勺,将全部炸定型的鱼捞了出来,放在了盘子里。

  摄像师马上凑到了近前,拍摄着特写。

  只见盘中的黄鱼在炸制过后,颜色愈发金黄了。

  而且它表皮没有丝毫的破损,被虾泥封住的肚子更是严丝合缝,一滴汤汁也没有漏出来。

  第706章 有种水墨画里留白的感觉诶!

  “逆天!”

  “好漂亮啊!”

  “这鱼炸得太完美了!一点皮都没破!”

  “这不比电影里的辐射鱼好看一万倍?”

  直播间里,“流口水”的表情包纷飞。

  但李逸却没有停手,这条鱼还没到能吃的时候。

  低温油炸只是帮它定了型,内部的鱼肉都还是半生的,根本没法吃。

  拿过一个大号盘子,李逸往盘底垫了葱段和姜片,随后就将黄鱼放了上去。
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