一口天价炒饭，老唐当场拜师 第602节（7 / 7）
熊鑫鑫冲他抬了抬下巴，笑着问他。
黄小明有些迟疑：“好吃是好吃，但没有我想象中那么好吃，而且好像也没有那么脆皮。”
听到他的话，直播间里有粤省的观众纷纷现身，给他解释了起来。
“脆皮干炒牛河指的是干炒牛河的河粉上被炒出的焦脆的部分，就是逸哥之前说的那种焦化反应。”
“脆皮不是关键，干炒才是关键，这道菜很考验厨师手艺的。” ↑返回顶部↑
黄小明有些迟疑：“好吃是好吃，但没有我想象中那么好吃，而且好像也没有那么脆皮。”
听到他的话，直播间里有粤省的观众纷纷现身，给他解释了起来。
“脆皮干炒牛河指的是干炒牛河的河粉上被炒出的焦脆的部分，就是逸哥之前说的那种焦化反应。”
“脆皮不是关键，干炒才是关键，这道菜很考验厨师手艺的。” ↑返回顶部↑