一口天价炒饭,老唐当场拜师 第594节(2 / 7)
但没等几位亲传弟子赶回来,他就与世长辞了。
记忆剥离殆尽,李逸抬起了视线,看向了面前的木碑。
一道道金色铭文浮现,张东官的生平也随之出现在了碑面上。
张东官(康熙五十年八月十三至乾隆五十二年腊月初七)
男,苏省姑苏人,十二随易牙后人易祥学厨,二十二入松鹤楼任总厨,冠绝苏杭。乾隆十六年,因入苏州织造后厨为乾隆帝制膳受赏。乾隆三十年受乾隆钦点,入京任御膳房总厨。乾隆五十年,受乾隆帝命,制千叟宴,满汉同席,乾隆五十一年接任司庖,次年染风寒而死。
看着这一行行的铭文出现,李逸心情有些复杂。
这一次,他并没有接到明确的任务。
亦或者说,他接到了最后一个主线任务。
在易祥病逝前,曾将张东官叫至塌前,交代他既任司庖,就要精益求精,推陈出新,钻研厨艺,惠及天下。
易祥表示,庖厨一道,永无止境。
历代庖厨尝尽天下之味,时至如今,却还有新物辣椒可入菜,为庖厨多添一味。
他听闻海外有白毛国,黄毛国,蛮夷之地善出新味,那里的庖厨应当也有其独到之处。
庖厨之道,最忌故步自封,自满自大。
司庖一职在古时有号令天下庖厨之能,也有创研至味之任。
如今,司庖已成空职,但既然他接任了这个职位,就要担任起创研至味的责任。
↑返回顶部↑
记忆剥离殆尽,李逸抬起了视线,看向了面前的木碑。
一道道金色铭文浮现,张东官的生平也随之出现在了碑面上。
张东官(康熙五十年八月十三至乾隆五十二年腊月初七)
男,苏省姑苏人,十二随易牙后人易祥学厨,二十二入松鹤楼任总厨,冠绝苏杭。乾隆十六年,因入苏州织造后厨为乾隆帝制膳受赏。乾隆三十年受乾隆钦点,入京任御膳房总厨。乾隆五十年,受乾隆帝命,制千叟宴,满汉同席,乾隆五十一年接任司庖,次年染风寒而死。
看着这一行行的铭文出现,李逸心情有些复杂。
这一次,他并没有接到明确的任务。
亦或者说,他接到了最后一个主线任务。
在易祥病逝前,曾将张东官叫至塌前,交代他既任司庖,就要精益求精,推陈出新,钻研厨艺,惠及天下。
易祥表示,庖厨一道,永无止境。
历代庖厨尝尽天下之味,时至如今,却还有新物辣椒可入菜,为庖厨多添一味。
他听闻海外有白毛国,黄毛国,蛮夷之地善出新味,那里的庖厨应当也有其独到之处。
庖厨之道,最忌故步自封,自满自大。
司庖一职在古时有号令天下庖厨之能,也有创研至味之任。
如今,司庖已成空职,但既然他接任了这个职位,就要担任起创研至味的责任。
↑返回顶部↑