开卤味店后,我暴富了 第153节(6 / 7)

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  沈沐神秘一笑, 卖了个关子:“你帮我打开一下。”

  颜烟找来剪刀, 拆开泡沫盒, 看到里面放着几段莲藕。

  莲藕表面的颜色略深, 不太好看。

  联系到排骨,她猜:“莲藕排骨汤?”

  沈沐给予肯定:“真聪明,答对了。”

  又说:“看你上回没吃到粉藕,我特意托人从洪乡买的粉藕。我不太确定到底粉不粉, 要是不粉的话,等冬天的时候, 我们可以飞去洪乡,下着雪, 喝着当地熬的莲藕排骨汤。”

  这个画面, 想一想都很美好。

  现下颜烟好馋粉藕, 催促他:“你快吃啊, 凉了不好吃,吃完了,做藕汤。”

  沈沐吃掉一个,吃了个七八分饱,还要留着肚子和颜烟一起吃莲藕排骨汤。

  另一个,被他打包。

  吃完后,沈沐捞出清水里浸泡的排骨,冲洗几遍。

  新鲜排骨不用焯水,冷水下锅,加两片生姜,四五颗花椒粒,电高压锅煮三十五分钟即可。

  三十五分钟后,加入滚刀块的莲藕,继续焖煮十分钟。

  削去老皮的莲藕,吃起来口感好些,煮出来的汤水不会发灰发黑。

  十分钟后,放气后,沈沐用筷子很轻易插入莲藕里,对颜烟说:“看看,是不是你说的粉藕?”
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