开卤味店后,我暴富了 第144节(4 / 7)

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  桌上三菜一汤,爆炒卤猪耳朵、卤蛋、酸辣白菜,还有一碗蛋花汤。

  窗外天色已经暗透,颜烟洗完手,坐到饭桌前,饿得前胸贴后背。

  先来一筷子酸辣白菜,酸酸辣辣,超级开胃。

  进入秋天后的白菜梗子,脆嫩些许,嚼起来爽脆多汁。

  颜烟喜爱白菜叶,裹满了香醋的酸汁,令人精神一震。

  她夹起一片嫩黄的白菜叶,裹着一个红红的小米椒圈,蘸上酸酸的汤汁,一起送进嘴巴里。

  入口是香醋的醋甜和醋酸,随着牙齿的咀嚼,脆嫩白菜叶里的小米椒,粉墨登场。

  它富含的辣椒素,炙热火烈,火辣辣的龙卷风,袭击着整个口腔壁。

  酸与辣,在舌尖相互交织,缠绵。

  颜烟炫了好几筷子酸辣白菜,炫完半碗米饭,才收手,转而朝着卤猪耳朵进攻。

  夹起一根细长条的猪耳,裹着一层红油和白芝麻,在灯光下流动着,格外诱人。

  表面皮质煮得软糯糯,里面的软骨嚼起来,嘎吱嘎吱响。

  猪软骨是营养非常高的一种食物,富含大量的胶原蛋白和蛋白质,其中也含有一定的钙。

  所以多吃猪耳朵,还有美容养颜的作用。

  凉掉的猪耳朵,口感偏爽脆。
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