开卤味店后，我暴富了 第133节（2 / 7）
五花肉煎至两面金黄微焦，这时候锅内有些许底油，五花肉被盛到容器里，备用。
锅中底油，大有用处。
加几颗冰糖，炒出糖色，刚才的五花肉倒入锅中，裹上糖色。
加入适量开水，以淹没五花肉一公分为佳，加入生姜、八角、桂皮和香叶，大火煮开，转小火。
炖红烧肉的过程中，颜烟负责给煮熟的鹌鹑蛋，剥壳。
去壳的鹌鹑蛋，白嫩嫩，放到容器里，特别喜人。
中途剥壳的时候，颜烟被鹌鹑蛋q弹的蛋白馋到，偷吃了几个。
被沈沐抓包，颜烟干脆问他：“你要吃一个吗？”
沈沐摇头。
颜烟就自己吃掉了。
剥完的鹌鹑蛋，用清水洗一下，放到锅中和五花肉一同小火焖煮。
看见沈沐擀出来的面条宽宽的，颜烟感觉到很不可思议。
她说的油泼面，是挂面泼的，毕竟在家里颜国华同志都是这么做的！
她们家吃面条啥的，一般都是挂面。
五花肉豆角焖挂面，油泼挂面之类的。
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锅中底油，大有用处。
加几颗冰糖，炒出糖色，刚才的五花肉倒入锅中，裹上糖色。
加入适量开水，以淹没五花肉一公分为佳，加入生姜、八角、桂皮和香叶，大火煮开，转小火。
炖红烧肉的过程中，颜烟负责给煮熟的鹌鹑蛋，剥壳。
去壳的鹌鹑蛋，白嫩嫩，放到容器里，特别喜人。
中途剥壳的时候，颜烟被鹌鹑蛋q弹的蛋白馋到，偷吃了几个。
被沈沐抓包，颜烟干脆问他：“你要吃一个吗？”
沈沐摇头。
颜烟就自己吃掉了。
剥完的鹌鹑蛋，用清水洗一下，放到锅中和五花肉一同小火焖煮。
看见沈沐擀出来的面条宽宽的，颜烟感觉到很不可思议。
她说的油泼面，是挂面泼的，毕竟在家里颜国华同志都是这么做的！
她们家吃面条啥的，一般都是挂面。
五花肉豆角焖挂面，油泼挂面之类的。
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