开卤味店后,我暴富了 第123节(1 / 7)

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  闻着锅里飘出二荆条的辛香、红油香,还有浓郁的鸡肉。

  颜烟咽了咽口水,给自己盛出一份,今天的午饭,她吃鸡肉火锅啦!

  小煮锅内,一份鸡肉火锅,加上平菇、海鲜菇、豆皮、娃娃菜、豆芽等各式配菜一起煮熟。

  电饭煲的煮饭键跳到保温,多焖几分钟,米饭口感更好。

  那边米饭刚煮熟,这边小煮锅里的鸡肉火锅开始咕嘟咕嘟,冒着热气。

  一碗米饭,配着鸡肉火锅吃,平菇吸饱了红彤彤的油脂,滑滑嫩嫩,鲜美多汁。

  鸡肉紧实软嫩,香而不辣。

  颜烟啃着个鸡翅膀,鸡皮煮得软软糯糯,一扯,立马脱骨。

  香的咧!

  娃娃菜的叶片很吸汤汁,油而不腻。

  鸡肉火锅的汤汁闻着香,喝起来能鲜掉眉毛。

  扒了几口米饭,手机闹钟响起。

  颜烟赶回厨房,给卤鸡关火,让它在卤汤里浸泡两个小时。

  颜国华特意交代过,卤鸡的过程中,不能盖上盖子,容易焖得太软烂,鸡皮裂开,不成形,卖相不好看。

  颜烟看自己卤的鸡,没有破皮,完完整整,焦糖色的鸡皮,莹润饱满,看着喜人。
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