开卤味店后,我暴富了 第9节(3 / 7)

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  颜烟好眼馋,可惜她的金手指,一眼望去全是血条,不像是美食系统,像打怪升级游戏?

  鸭脖一根卖七块钱,鸭头也卖七块,等于一下子扔掉了二十一块钱啊!

  垃圾桶里的“二十一块”孤零零躺着,颜烟有点心疼。

  记得她一次开发鸭脖卤味,剩下的两根鸭脖和鸭头没卖掉,隔夜的不好拿去卖,万一食客吃坏肚子怎么办?

  颜烟放在冰箱,留着自己吃,一晃几天,她自己早忘了这回事。

  多瞅一眼“二十一块”,她越想心越疼。

  清洁完明天要用的厨具,颜烟踩着拖鞋回到房间,记账算账。

  一天煎饼果子营业额160元,所有卤货全部营业额共有820.5元,总营业额为980.5元。

  煎饼果子的利润很高,最少能赚个对半,加上现在颜烟调面糊的手艺渐长,每天的量刚刚好,一点不浪费,光是煎饼果子利润今天赚了80块。

  一个鸭头拿货4元,一根鸭脖4.2元,这两种卤货颜烟都卖7元一个,兔头和兔腿也赚不到一半的利润,还比不上素菜串串的利润高,胜在量大,群里预定和路人散卖,靠走量比煎饼果子的总利润还高。

  今天卖的卤货,总利润是322元。

  除开食材和香料,各种调味料品的费用,颜烟今天一整天的利润突破了400元大关!

  按照目前的情况,月入过万不是梦,表姐说得果然没错,生意确实靠守,也要肯吃苦。

  早上饭桌,一家人给厨房里的半桶鲫鱼安排去处。

  颜烟想吃炸鲫鱼,酥酥黄黄,焦焦脆脆,可美味了。
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