七零海岛漂亮女医生 第199节(2 / 7)
回到家刚好沈焰也下班回来了,看到大堆的竹笋眼前一亮:“这么好的竹笋,怎么能不炖个鸡汤呢!”
说话间就去鸡窝里抓了一只鸡。
他们家的鸡总是消耗得最快的,养得总是赶不上吃得快。
沈焰在杀鸡,林辰歆便戴了手套在一旁剥笋。
笋壳上有细小的绒毛,得先放在灶火里烧一烧才好剥,不至于弄得手上痒痒的。
带壳的笋看着数量多,但实际上壳占了一大半,剥掉壳再砍掉老硬不能吃的根部,实际上能吃的并不多。
林辰歆剥了四五根大的,扔在水盆里用水泡着,又开始剥小的。
细竹笋剥起来更是磨人,一层层的笋壳剥开,里面能吃的部分只有手指头那么粗,细细长长的一条,嫩生生的,一不小心就会折断。
这是个细致活儿,不能粗鲁,只能慢慢来。
林辰歆在工作上很细心的一个人,给人做手术像绣花一样缝线也不会烦,可她的耐心大概全都用在工作上了,在其他的事情上就没耐性多了。
只剥了几根就不耐烦起来:“哎呀,烦死了,干脆不吃了吧!”
沈焰笑了笑:“放着我来。”
鸡杀好了先下锅炖着,大颗的春笋切成大块扔进去一起炖。
剩下的切成薄片,跟鸡杂一起炒一个春笋炒鸡杂。
至于细竹笋,剥好之后用水焯熟,撕成细条,再调一个好吃的料汁浇上去,就是一道凉拌笋丝了。
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说话间就去鸡窝里抓了一只鸡。
他们家的鸡总是消耗得最快的,养得总是赶不上吃得快。
沈焰在杀鸡,林辰歆便戴了手套在一旁剥笋。
笋壳上有细小的绒毛,得先放在灶火里烧一烧才好剥,不至于弄得手上痒痒的。
带壳的笋看着数量多,但实际上壳占了一大半,剥掉壳再砍掉老硬不能吃的根部,实际上能吃的并不多。
林辰歆剥了四五根大的,扔在水盆里用水泡着,又开始剥小的。
细竹笋剥起来更是磨人,一层层的笋壳剥开,里面能吃的部分只有手指头那么粗,细细长长的一条,嫩生生的,一不小心就会折断。
这是个细致活儿,不能粗鲁,只能慢慢来。
林辰歆在工作上很细心的一个人,给人做手术像绣花一样缝线也不会烦,可她的耐心大概全都用在工作上了,在其他的事情上就没耐性多了。
只剥了几根就不耐烦起来:“哎呀,烦死了,干脆不吃了吧!”
沈焰笑了笑:“放着我来。”
鸡杀好了先下锅炖着,大颗的春笋切成大块扔进去一起炖。
剩下的切成薄片,跟鸡杂一起炒一个春笋炒鸡杂。
至于细竹笋,剥好之后用水焯熟,撕成细条,再调一个好吃的料汁浇上去,就是一道凉拌笋丝了。
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