边关漂亮小寡妇 第20节（5 / 7）
那边，徐师傅也已经把面团和好了，甜姑招呼大家都走了过来。
先将面团擀成方形，刷辣油，在辣油的表面铺上一层厚厚的肉酱，肉酱也是腌制过的，看起来色泽诱人，甜姑大方地铺了厚厚一层，道：“不能吝啬，肉花卷的灵魂就在此。”
铺完肉，撒葱花，接着，便是花卷的“卷”，长方形的面饼被卷成长条，肉馅和酱料被层层叠叠地裹了起来，长条被切成小剂子，用筷子在中途这么一压，花卷的“花型”便也出来了。
“这是个偷懒的法子，快，反正大家有自己的法子也可以用，随意。只要肉酱裹进去，咋做都香！”
众人拍手叫好，都觉得这法子好，于是开始纷纷忙活，伙房里有条不紊，刚过卯时，一群士兵们就蜂拥而至了。
这几天，除了最开始在陈家村就认识的那几个，还有几人十分捧场，来得也是极早的，他们很快就在甜姑面前露了脸，争先恐后地打招呼：“宋厨娘！先给我吧！我先进来的！”
“你得了吧你我先跑过来的！一边去！”
甜姑被他们逗笑，笑着道：“不急，今日吃花卷，不限量。”
那两个士兵对视一眼：“不限量！太好了！”
蒸花卷的确不是什么麻烦事，人多就快，所以不限量，这消息很快就传了出去，前两日没吃到鸡蛋灌饼和韭菜盒子的纷纷赶来，今天总算是能吃到花卷了！
蒸好的花卷出锅了，笼盖一掀开，白色的水蒸气夹杂着肉酱的香气扑面而来，有鼻子灵的士兵顷刻就睁大了眼：“这是花卷？！”
这是他们平时吃的那个白面花卷？！
蒸好的花卷还仿佛还在淌油，拿在手上，虽然烫，但是酱汁和肉汁都要迸出来一样，众人迫不及待地往嘴里送，一个个的，吃的满嘴流油还不肯停下，其狼吞虎咽的姿态像是饿了足足八天似的，简直是没眼看！！！
这些多是前两日没口福的士兵，而那些已经吃过鸡蛋灌饼或者韭菜盒子的人自然淡定许多，但是表面上淡定，又趁着别人不注意偷偷往怀里藏，被人揪出来后双耳通红，争执不下。
甜姑一面笑一面继续调酱汁、拌肉馅。
↑返回顶部↑
先将面团擀成方形，刷辣油，在辣油的表面铺上一层厚厚的肉酱，肉酱也是腌制过的，看起来色泽诱人，甜姑大方地铺了厚厚一层，道：“不能吝啬，肉花卷的灵魂就在此。”
铺完肉，撒葱花，接着，便是花卷的“卷”，长方形的面饼被卷成长条，肉馅和酱料被层层叠叠地裹了起来，长条被切成小剂子，用筷子在中途这么一压，花卷的“花型”便也出来了。
“这是个偷懒的法子，快，反正大家有自己的法子也可以用，随意。只要肉酱裹进去，咋做都香！”
众人拍手叫好，都觉得这法子好，于是开始纷纷忙活，伙房里有条不紊，刚过卯时，一群士兵们就蜂拥而至了。
这几天，除了最开始在陈家村就认识的那几个，还有几人十分捧场，来得也是极早的，他们很快就在甜姑面前露了脸，争先恐后地打招呼：“宋厨娘！先给我吧！我先进来的！”
“你得了吧你我先跑过来的！一边去！”
甜姑被他们逗笑，笑着道：“不急，今日吃花卷，不限量。”
那两个士兵对视一眼：“不限量！太好了！”
蒸花卷的确不是什么麻烦事，人多就快，所以不限量，这消息很快就传了出去，前两日没吃到鸡蛋灌饼和韭菜盒子的纷纷赶来，今天总算是能吃到花卷了！
蒸好的花卷出锅了，笼盖一掀开，白色的水蒸气夹杂着肉酱的香气扑面而来，有鼻子灵的士兵顷刻就睁大了眼：“这是花卷？！”
这是他们平时吃的那个白面花卷？！
蒸好的花卷还仿佛还在淌油，拿在手上，虽然烫，但是酱汁和肉汁都要迸出来一样，众人迫不及待地往嘴里送，一个个的，吃的满嘴流油还不肯停下，其狼吞虎咽的姿态像是饿了足足八天似的，简直是没眼看！！！
这些多是前两日没口福的士兵，而那些已经吃过鸡蛋灌饼或者韭菜盒子的人自然淡定许多，但是表面上淡定，又趁着别人不注意偷偷往怀里藏，被人揪出来后双耳通红，争执不下。
甜姑一面笑一面继续调酱汁、拌肉馅。
↑返回顶部↑