重回1979 第44节（5 / 7）
不说沈惊蛰和瘦猴儿去香江是吃苦还是享福，也不说他们俩这趟回来能带来商机和礼物，苏盼在抛去了利益面之外，对这俩颇具义气与胆识，又总被郑小娟和王红星挂在嘴边，记在心里的发小也多了几分上心。
因此，早在准备出门和郑小娟、王红星一起去车站接人以前，苏盼就把饺子包好了，就等着人接回来以后煮饺子了。
沈惊蛰几个人和苏盼一样，都是北方人，对饺子可以说是情有独钟，更别说苏盼的手艺他们也知道，所以对她特意为他们包的迎客饺子，沈惊蛰和瘦猴儿面上不显，心里却都十分感动，对即将出锅的饺子充满了期待。
“饺子来咯！”
郑小娟端着一盘冒着热气的饺子走进屋里后，立刻将盘子放到了桌上，搓了搓手道：“沈哥你们咋不早点或再晚点回来呢，正赶上最冷的时候——你们看，这饺子才刚出锅端过来，都不用吹就能直接吃了。”
说话间，瘦猴儿就已经迫不及待地夹起了一个盘子里最是白胖溜圆儿的饺子，嗷呜一口，就将整个饺子给吞到了嘴里，都没来得及蘸上碗里的醋汁儿，就先把外皮凉了但馅儿还滚烫着的饺子汤汁给烫了一下。
“嘶——”
瘦猴儿被烫得龇牙咧嘴，吸溜吸溜了半天，却怎么也舍不得将嘴里的饺子给吐出来。
“蒸的太好次了……”他含糊地说着，记吃不记打地又夹了个饺子，才刚囫囵将嘴里的热饺子咽下，就又迫不及待地咬了一口。
不怪瘦猴儿狼吞虎咽，只看旁边沈惊蛰不动声色地连吃了好几个饺子的急切动作就能看出来，这饺子是真的好吃——不带半点北方人对饺子滤镜的那种好吃！
“沈哥不是我说，就小苏姐这手艺真是绝了！”瘦猴儿边吃着饺子边说道，“虽说在香江吃得也算不错，但那些也就图个新鲜，毕竟都是老外吃的玩意儿，哪有咱自家包的饺子好吃啊！”
瘦猴儿说话间的工夫，沈惊蛰又忘碗里夹了好几个饺子，似乎是担心他这边吃边喷口水的行为会污染这一盘原本好吃的饺子。
也不怪他们这么着急，主要是苏盼想着他们这么久没回来，好不容易回来吃的第一餐怎么也得尽点心，便费了不少力气弄个点冬笋，又剁了点鱼泥，一起做成了三鲜馅。
苏盼最喜欢的三鲜馅儿，是虾仁、鸡蛋、木耳和少许的猪肉的搭配。但现在还没有养殖鱼虾这一行业，运输也没有后世那么发达便利，想吃海鲜太难，只能退而求其次用鱼肉做。
嫩生生的冬笋剁成丁，和肥瘦相间的猪肉馅拌好后，再放进炒得金黄灿烂的鸡蛋碎，和颇具口感的木耳一起混合，最后再放进剁好的鱼蓉作为馅料与馅料之间的“粘合剂”后，再将其一网打尽，全都包进擀好的饺子皮捏紧，再放进滚烫的饺子锅里翻滚几开后，这一锅鲜香美味的饺子，就出锅了！
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因此，早在准备出门和郑小娟、王红星一起去车站接人以前，苏盼就把饺子包好了，就等着人接回来以后煮饺子了。
沈惊蛰几个人和苏盼一样，都是北方人，对饺子可以说是情有独钟，更别说苏盼的手艺他们也知道，所以对她特意为他们包的迎客饺子，沈惊蛰和瘦猴儿面上不显，心里却都十分感动，对即将出锅的饺子充满了期待。
“饺子来咯！”
郑小娟端着一盘冒着热气的饺子走进屋里后，立刻将盘子放到了桌上，搓了搓手道：“沈哥你们咋不早点或再晚点回来呢，正赶上最冷的时候——你们看，这饺子才刚出锅端过来，都不用吹就能直接吃了。”
说话间，瘦猴儿就已经迫不及待地夹起了一个盘子里最是白胖溜圆儿的饺子，嗷呜一口，就将整个饺子给吞到了嘴里，都没来得及蘸上碗里的醋汁儿，就先把外皮凉了但馅儿还滚烫着的饺子汤汁给烫了一下。
“嘶——”
瘦猴儿被烫得龇牙咧嘴，吸溜吸溜了半天，却怎么也舍不得将嘴里的饺子给吐出来。
“蒸的太好次了……”他含糊地说着，记吃不记打地又夹了个饺子，才刚囫囵将嘴里的热饺子咽下，就又迫不及待地咬了一口。
不怪瘦猴儿狼吞虎咽，只看旁边沈惊蛰不动声色地连吃了好几个饺子的急切动作就能看出来，这饺子是真的好吃——不带半点北方人对饺子滤镜的那种好吃！
“沈哥不是我说，就小苏姐这手艺真是绝了！”瘦猴儿边吃着饺子边说道，“虽说在香江吃得也算不错，但那些也就图个新鲜，毕竟都是老外吃的玩意儿，哪有咱自家包的饺子好吃啊！”
瘦猴儿说话间的工夫，沈惊蛰又忘碗里夹了好几个饺子，似乎是担心他这边吃边喷口水的行为会污染这一盘原本好吃的饺子。
也不怪他们这么着急，主要是苏盼想着他们这么久没回来，好不容易回来吃的第一餐怎么也得尽点心，便费了不少力气弄个点冬笋，又剁了点鱼泥，一起做成了三鲜馅。
苏盼最喜欢的三鲜馅儿，是虾仁、鸡蛋、木耳和少许的猪肉的搭配。但现在还没有养殖鱼虾这一行业，运输也没有后世那么发达便利，想吃海鲜太难，只能退而求其次用鱼肉做。
嫩生生的冬笋剁成丁，和肥瘦相间的猪肉馅拌好后，再放进炒得金黄灿烂的鸡蛋碎，和颇具口感的木耳一起混合，最后再放进剁好的鱼蓉作为馅料与馅料之间的“粘合剂”后，再将其一网打尽，全都包进擀好的饺子皮捏紧，再放进滚烫的饺子锅里翻滚几开后，这一锅鲜香美味的饺子，就出锅了！
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