七零年代小甜妻 第71节(6 / 7)
晾了一会儿,豆浆锅子上便出了一层薄膜,舒冉用筷子把薄膜夹起来放在簸萁上,等着风干,薄薄的一层豆皮就做好了。
季和昶在一旁道:“我还是头一回见人做豆皮,原来这么复杂。”
舒冉道:“那你好好看,下次你来做。”
季和昶道:“这我可能做不好,别浪费了粮食,我还是给你磨豆子,这几天有一批女兵来了,我叫他们上来的时候带一些豆子过来。”
“真有女兵来啊?”
“嗯,有七八十人。”
那以后这里可热闹了。
舒冉道:“那我多要点豆子,到时候还能磨点豆腐。”
晚上做好豆皮,隔天舒冉再用水把豆皮给泡软了,把各种辣椒用花生油泼香,再用豆皮搅拌起来,最后撒一把花生碎,香喷喷辣乎乎的辣条就做好了,做个零嘴很是不错。
剩下的豆浆舒冉也没闲着,她煮了个豆花火锅,把自己做的辣椒油放进去,再放点盐巴调味儿,最后豆腐/白菜/豆皮一起煮,配上早先腌制的爽口萝卜。
“冰箱”里的野鸡冻的硬邦邦的,季和昶用刀直切切片,薄薄的鸡肉再热锅子里烫一下就熟了,再蘸上佐料,吃的人格外熨帖。
李妞儿吃着吃着就哭了,舒冉忙问她怎么了,是不是吃不习惯辣。
李妞儿摇头道:“不是,我长这么大还没吃过这么好吃的东西。”
舒冉笑笑,“你喜欢吃就好。”
李妞儿如捣蒜似的点头,“嫂子,你真的比我亲妈对我还好,我以后肯定好好报答你。”
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季和昶在一旁道:“我还是头一回见人做豆皮,原来这么复杂。”
舒冉道:“那你好好看,下次你来做。”
季和昶道:“这我可能做不好,别浪费了粮食,我还是给你磨豆子,这几天有一批女兵来了,我叫他们上来的时候带一些豆子过来。”
“真有女兵来啊?”
“嗯,有七八十人。”
那以后这里可热闹了。
舒冉道:“那我多要点豆子,到时候还能磨点豆腐。”
晚上做好豆皮,隔天舒冉再用水把豆皮给泡软了,把各种辣椒用花生油泼香,再用豆皮搅拌起来,最后撒一把花生碎,香喷喷辣乎乎的辣条就做好了,做个零嘴很是不错。
剩下的豆浆舒冉也没闲着,她煮了个豆花火锅,把自己做的辣椒油放进去,再放点盐巴调味儿,最后豆腐/白菜/豆皮一起煮,配上早先腌制的爽口萝卜。
“冰箱”里的野鸡冻的硬邦邦的,季和昶用刀直切切片,薄薄的鸡肉再热锅子里烫一下就熟了,再蘸上佐料,吃的人格外熨帖。
李妞儿吃着吃着就哭了,舒冉忙问她怎么了,是不是吃不习惯辣。
李妞儿摇头道:“不是,我长这么大还没吃过这么好吃的东西。”
舒冉笑笑,“你喜欢吃就好。”
李妞儿如捣蒜似的点头,“嫂子,你真的比我亲妈对我还好,我以后肯定好好报答你。”
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