寡母对照组不干了[六零] 第72节（4 / 7）
没过多久，服务员就端着一盘卤煮火烧回来，刘思琴敲了敲桌道：“大姐，麻烦先把北冰洋给送上来。”
那服务员面上明显有些躁意，但还是点了点头。
很快，服务员就端着两瓶北冰洋和一盘乾隆白菜上来。
毛良仁也不是没有什么可取之处，他身为厂长秘书，跟厂领导们接触多了，见识也自然多了，服务员每上一盘菜，他都能说出个所以然来。
“这么一看，他人还不错，当个朋友勉强还算凑合。”刘思琴凑近明珠小声道，她是个爱交朋友的，一开始对毛良仁还一脸不屑，后来就听入迷了，便开始主动追着毛良仁问接下来的事儿。
毛良仁一边吃着乾隆白菜一边说道：“后来这乾隆皇帝吃过这道麻酱拌白菜后，就对这道菜赞不绝口，从此这菜声名远扬，被称为乾隆白菜。”
刘思琴恍然：“我说呢，不就是一道麻酱拌白菜嘛，怎么还非要套上个皇帝的名儿，合着是这么一回事啊。诶，毛良仁，你们厂领导那么会吃，你们厂的大厨手艺一定不错吧？”
毛良仁又点了一瓶西凤酒，配着花生米道：“凑合吧。”
刘思琴不解道：“行就是行，不行就是不行，你这凑合是什么意思？”
“意思就是我们厂那大厨他手艺是不太行，但是他那菜上得了台面。”毛良仁抿了一口酒道：“你知道什么是菜系吗？”
“做菜不就是放锅里炒就完事了？怎么还分菜系了？”刘思琴转头问明珠：“明珠，你知道什么是菜系吗？”
“知道啊。”明珠点头道：“这做菜也是有派别的，不同的地区做菜有不同的风格，你看咱们厂吧，赵大厨擅长的鲁菜就是山东菜，他做的菜是以咸鲜为主的，像管大鹏，他就擅长川菜中的江湖菜，他做的菜是大部分还得看调味，味道也比赵大厨做的淳重一些。”
“这样啊。”刘思琴好奇的问毛良仁道：“那你们厂大厨擅长的是什么菜系？”
“他啊，擅长的是国宴菜。”毛良仁解释道：“就是上边招待国宾的菜色，我们厂大厨虽然手艺不怎么样，但他做菜的噱头大啊，什么开水白菜龙井虾仁，甭管好不好吃，只要一说是国宴菜，那这顿饭就是上得了台面的一顿饭。”
刘思琴点点头道：“这倒也是。”
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那服务员面上明显有些躁意，但还是点了点头。
很快，服务员就端着两瓶北冰洋和一盘乾隆白菜上来。
毛良仁也不是没有什么可取之处，他身为厂长秘书，跟厂领导们接触多了，见识也自然多了，服务员每上一盘菜，他都能说出个所以然来。
“这么一看，他人还不错，当个朋友勉强还算凑合。”刘思琴凑近明珠小声道，她是个爱交朋友的，一开始对毛良仁还一脸不屑，后来就听入迷了，便开始主动追着毛良仁问接下来的事儿。
毛良仁一边吃着乾隆白菜一边说道：“后来这乾隆皇帝吃过这道麻酱拌白菜后，就对这道菜赞不绝口，从此这菜声名远扬，被称为乾隆白菜。”
刘思琴恍然：“我说呢，不就是一道麻酱拌白菜嘛，怎么还非要套上个皇帝的名儿，合着是这么一回事啊。诶，毛良仁，你们厂领导那么会吃，你们厂的大厨手艺一定不错吧？”
毛良仁又点了一瓶西凤酒，配着花生米道：“凑合吧。”
刘思琴不解道：“行就是行，不行就是不行，你这凑合是什么意思？”
“意思就是我们厂那大厨他手艺是不太行，但是他那菜上得了台面。”毛良仁抿了一口酒道：“你知道什么是菜系吗？”
“做菜不就是放锅里炒就完事了？怎么还分菜系了？”刘思琴转头问明珠：“明珠，你知道什么是菜系吗？”
“知道啊。”明珠点头道：“这做菜也是有派别的，不同的地区做菜有不同的风格，你看咱们厂吧，赵大厨擅长的鲁菜就是山东菜，他做的菜是以咸鲜为主的，像管大鹏，他就擅长川菜中的江湖菜，他做的菜是大部分还得看调味，味道也比赵大厨做的淳重一些。”
“这样啊。”刘思琴好奇的问毛良仁道：“那你们厂大厨擅长的是什么菜系？”
“他啊，擅长的是国宴菜。”毛良仁解释道：“就是上边招待国宾的菜色，我们厂大厨虽然手艺不怎么样，但他做菜的噱头大啊，什么开水白菜龙井虾仁，甭管好不好吃，只要一说是国宴菜，那这顿饭就是上得了台面的一顿饭。”
刘思琴点点头道：“这倒也是。”
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