国宴大厨在八零 第964节（2 / 7）
而且这些做法都不难，很是简单。
鱼肠煎好之后，棠溪让毛若兰闻一闻，“腥味是不是都没有了？”
“真的诶，只有淡淡的香味。”毛若兰吸了吸鼻子，“溪溪，你可真的太厉害了。”
许清和一直在记着做法，然后问棠溪，“我可以跟王思康还有杜正义他们说吗？”
“可以。”棠溪一直都没有将做法藏起来念头，“多些人知道，大家也可以吃的好一点。”
现在只是刚开始开放，大家手里的钱还是没有多少的。棠溪是真心想要大家伙吃上肉，哪怕只是一些不值钱的鱼肠，但也是一口肉。
“可以跟柯叔的媳妇儿说一声，将做法刊登在报纸上。”毛若兰建议道。
第1447章 互相送菜肴
“这个主意好啊。”毛若兰听了之后竖起了大拇指，“明天我就跟老柯说一声。”
“还可以问问卢师傅还有没有什么去腥味的小技巧。”许清和补充道，“我想每个厨师的做法都不一样的。”
棠溪听了之后不由得笑起来，“基本都是一样的，毕竟能去掉腥味的调料就这几样。”
如果不是怕被怀疑，棠溪都不用太多的调料，光是灵泉水就可以让腥膻味给去掉了。
鱼肠蒸蛋需要十来分钟，等蒸好出来后还是要放在灶台上面再用小火慢慢地烘一烘，这样可以将剩下的水分都蒸发掉，让口感更加鲜嫩爽滑。
许清和带回来的鱼肠挺多的，毛若兰挑挑练练拿了不少出来。
这鱼肠蒸蛋一下子就做了不少出来，毛若兰看见有这么多，刚好鱼头汤也做好了。
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鱼肠煎好之后，棠溪让毛若兰闻一闻，“腥味是不是都没有了？”
“真的诶，只有淡淡的香味。”毛若兰吸了吸鼻子，“溪溪，你可真的太厉害了。”
许清和一直在记着做法，然后问棠溪，“我可以跟王思康还有杜正义他们说吗？”
“可以。”棠溪一直都没有将做法藏起来念头，“多些人知道，大家也可以吃的好一点。”
现在只是刚开始开放，大家手里的钱还是没有多少的。棠溪是真心想要大家伙吃上肉，哪怕只是一些不值钱的鱼肠，但也是一口肉。
“可以跟柯叔的媳妇儿说一声，将做法刊登在报纸上。”毛若兰建议道。
第1447章 互相送菜肴
“这个主意好啊。”毛若兰听了之后竖起了大拇指，“明天我就跟老柯说一声。”
“还可以问问卢师傅还有没有什么去腥味的小技巧。”许清和补充道，“我想每个厨师的做法都不一样的。”
棠溪听了之后不由得笑起来，“基本都是一样的，毕竟能去掉腥味的调料就这几样。”
如果不是怕被怀疑，棠溪都不用太多的调料，光是灵泉水就可以让腥膻味给去掉了。
鱼肠蒸蛋需要十来分钟，等蒸好出来后还是要放在灶台上面再用小火慢慢地烘一烘，这样可以将剩下的水分都蒸发掉，让口感更加鲜嫩爽滑。
许清和带回来的鱼肠挺多的，毛若兰挑挑练练拿了不少出来。
这鱼肠蒸蛋一下子就做了不少出来，毛若兰看见有这么多，刚好鱼头汤也做好了。
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