穿成渔家女后我富了 第22节(6 / 7)

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  随后两个便极其有默契地等对方拿过了虾后,对方才会又去取。

  每每去拿虾,都犹如火中取栗般。

  又希望盘中的虾尽快剥完,又盼着慢些剥完。

  “哎呀,这两笼可都蒸好了。”林念寒打开蒸笼盖子,从蒸笼内飘出阵陈浓郁的香气,便是那盘飘着鸡蛋肉糜蒸豆腐了。

  金黄的鸡蛋就着翠绿的葱花,沉入鸡蛋豆腐中的猪肉糜香味扑鼻,看起来极其适口。

  “我来,莫要烫到。”李濯拿起粗布盖在蒸笼两边的耳提上,将整个蒸笼端了出来,又将粗布垫在了盘子底部,将盘子扶了出来,“那螃蟹等下我来取便好。”

  林念寒点点头,拿出一个大瓷碗,倒扣在盘中上,以免太快凉了下去,那便不好吃了。

  林念寒将大铁锅的水舀干,又洗了一遍后,将大铁锅烧干水份。

  用铁铲舀起一块猪油,放入大铁锅化开,待猪油九分热,将剁好半碗蒜蓉倒进去,煸至金黄,蒜香浓郁飘出。

  端过盘中剥好的虾仁,尽数倒进大铁锅中,同蒜蓉一起煸炒。

  待煸炒到虾仁变成红色,便倒入少许料酒,撒入少许白胡椒粉,几小汤匙白开水,几小汤匙生抽,继续翻炒,将大铁锅中的水份收过几分,只留下一分的水时,便可撒入少许少许的细盐,翻炒数下,便可铲起装到盘中了。

  做好了这几道,便只剩茼蒿牛肉丸汤与炒青炒了。

  林念寒将牛肉丸放入加了水的砂锅内,坐上火,让它烧着。

  又将大铁锅的水份烧干,舀起一块猪油,待猪油化开,八分热时倒入蒜蓉煸至五分时,便可将折好的小白菜倒入锅中翻炒,炒至小白菜软趴出水之时。

  便舀进一小汤匙生抽,少许细盐,再翻炒数下,便可起锅装盘。
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