穿成渔家女后我富了 第12节（6 / 7）
随后拿出扇贝，用逮生蚝的工具将扇贝打开，留住一半壳带肉的，刷洗干净，再去掉不能吃的部分。
青口也一样用工具打开，留住一半壳带肉的，再划断那条不能吃的绒条，壁洗干净，这样便可以了。
林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。
可惜没有粉丝，不然便更完美了。
林念寒拿过一个大蒜拍扁，然后剥开，再用刀剁成蒜蓉。
大铁锅舀上一块猪油入锅，油八分热便倒入一半蒜蓉，煸制到金黄色，铲起。
拿过一个碗，放入切好的葱花蒜蓉，和少许料酒，少许生抽在一起，搅拌调匀。
扇贝都摆到盘子里，用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉，舀入些许刚才调好的酱汁。
这样便可上蒸笼蒸了，大约半盏茶功夫，也便可以了。
趁蒜蓉扇贝还在蒸，林念寒便去隔壁做豆腐家买上一方豆腐，多给了两文钱，要了一颗酸菜。
回了厨房，端起蒸好的米饭，放上砂锅。
舀起一小块猪油放到砂锅中，油七分时放入刚才留的一点蒜蓉，少许切好的姜丝，只翻炒几下，随后倒入两碗半的水，放入切成块的豆腐，处理好的青口，等水烧开。
水沸腾后，下点豆芽，等再次沸腾便可撒入点细盐，这样青口豆腐汤便好了。
煮好了汤便开始做爆炒酸菜鱿鱼了。
锅里舀上一块猪油入锅，油九分教热时倒入处理好的鱿鱼过油，等到鱿鱼定型，卷了起来，何盛到盘里。
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青口也一样用工具打开，留住一半壳带肉的，再划断那条不能吃的绒条，壁洗干净，这样便可以了。
林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。
可惜没有粉丝，不然便更完美了。
林念寒拿过一个大蒜拍扁，然后剥开，再用刀剁成蒜蓉。
大铁锅舀上一块猪油入锅，油八分热便倒入一半蒜蓉，煸制到金黄色，铲起。
拿过一个碗，放入切好的葱花蒜蓉，和少许料酒，少许生抽在一起，搅拌调匀。
扇贝都摆到盘子里，用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉，舀入些许刚才调好的酱汁。
这样便可上蒸笼蒸了，大约半盏茶功夫，也便可以了。
趁蒜蓉扇贝还在蒸，林念寒便去隔壁做豆腐家买上一方豆腐，多给了两文钱，要了一颗酸菜。
回了厨房，端起蒸好的米饭，放上砂锅。
舀起一小块猪油放到砂锅中，油七分时放入刚才留的一点蒜蓉，少许切好的姜丝，只翻炒几下，随后倒入两碗半的水，放入切成块的豆腐，处理好的青口，等水烧开。
水沸腾后，下点豆芽，等再次沸腾便可撒入点细盐，这样青口豆腐汤便好了。
煮好了汤便开始做爆炒酸菜鱿鱼了。
锅里舀上一块猪油入锅，油九分教热时倒入处理好的鱿鱼过油，等到鱿鱼定型，卷了起来，何盛到盘里。
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