穿成渔家女后我富了 第9节（5 / 7）
“倒是有，便是猪肉糜不够，你剁？”她早早便只准备她和念轩的份量。现下肯定是不够的，若是李公子来剁猪肉糜，那她可省上许多时间。
“成。”李濯接过林念寒手里的大瓷盆，随她走进厨房。
林念寒拿了猪肉，放到了砧板上，将刀递给李濯，“李公子可会？”
“会。”李濯现在虽然是身居高位，但下厨之事，他小时常做。
林念寒点头，接着去起了火，决定先把酱汁做好。
锅里舀少许猪油倒入，热到八分，倒入葱蒜沫爆香，待到香味出来便倒入生抽，加一碗水，烧到沸腾便可起锅了。
另外将两个灶位的大铁锅分别倒入七分的水烧开，拿过两个清洗干净的竹编无孔圆形簸箕，在上面刷上一层化开了的猪油油，整簸箕都要刷上油才好，也不用过多，薄薄一层油便可了。
刷好了油，舀入一勺米浆在簸箕里摇匀，挂满簸箕以后放入烧开的水中蒸。
又取过两只碗，碗里各打入一个鸡蛋，撒入一点葱花，加入猪肉糜，剥好的鲜虾，煸制过的蘑菇，用筷子搅拌均匀。
这时候米浆已经微微起了泡，林念寒将搅拌好的馅料分别倒入簸箕里的米浆上摊开，盖上木盖子，蒸上半盏茶时间再揭开盖子，放上生菜再盖回盖子，再蒸上半盏茶时间，便可了。
打开盖子，拿上抹布将簸箕拉出来，因家中并无刮板，林念寒只好用铲子充当了。
蒸好的肠粉慢慢向中心卷起，把食材都包裹住，看似不难，可是稍不注意就会把肠粉皮弄破。（1）
肠粉卷好完毕，用铲子铲起装到盘子里面，切成三块，淋上酱汁。
“好了！”林念寒端起两条肠粉，转身看到正握着刀聚精会神剁着猪肉的李公子，林念寒走近一看。
好家伙！
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“成。”李濯接过林念寒手里的大瓷盆，随她走进厨房。
林念寒拿了猪肉，放到了砧板上，将刀递给李濯，“李公子可会？”
“会。”李濯现在虽然是身居高位，但下厨之事，他小时常做。
林念寒点头，接着去起了火，决定先把酱汁做好。
锅里舀少许猪油倒入，热到八分，倒入葱蒜沫爆香，待到香味出来便倒入生抽，加一碗水，烧到沸腾便可起锅了。
另外将两个灶位的大铁锅分别倒入七分的水烧开，拿过两个清洗干净的竹编无孔圆形簸箕，在上面刷上一层化开了的猪油油，整簸箕都要刷上油才好，也不用过多，薄薄一层油便可了。
刷好了油，舀入一勺米浆在簸箕里摇匀，挂满簸箕以后放入烧开的水中蒸。
又取过两只碗，碗里各打入一个鸡蛋，撒入一点葱花，加入猪肉糜，剥好的鲜虾，煸制过的蘑菇，用筷子搅拌均匀。
这时候米浆已经微微起了泡，林念寒将搅拌好的馅料分别倒入簸箕里的米浆上摊开，盖上木盖子，蒸上半盏茶时间再揭开盖子，放上生菜再盖回盖子，再蒸上半盏茶时间，便可了。
打开盖子，拿上抹布将簸箕拉出来，因家中并无刮板，林念寒只好用铲子充当了。
蒸好的肠粉慢慢向中心卷起，把食材都包裹住，看似不难，可是稍不注意就会把肠粉皮弄破。（1）
肠粉卷好完毕，用铲子铲起装到盘子里面，切成三块，淋上酱汁。
“好了！”林念寒端起两条肠粉，转身看到正握着刀聚精会神剁着猪肉的李公子，林念寒走近一看。
好家伙！
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