我靠美食一改炮灰命 第146节（6 / 7）
趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。
灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。
没多久。
姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。
“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。
“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。
“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉/丝，而且这也不是五花肉。
“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”
粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。
川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。
倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉/丝。
然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。
红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。
——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。
……
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灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。
没多久。
姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。
“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。
“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。
“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉/丝，而且这也不是五花肉。
“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”
粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。
川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。
倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉/丝。
然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。
红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。
——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。
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