我靠美食一改炮灰命 第127节(5 / 7)

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  “罗师傅,你说要专门给我做水煮鱼,那么礼尚往来,我给你做道辣子鸡怎么样?”姜妤道。

  罗师傅猛的转过头来,怀疑的眼神看着姜妤,“你确定?辣子鸡可是我家那边的名菜,你要是做的不地道我肯定要骂人的。”

  罗师傅了解自己的脾气,姜妤要是做别的菜做不好也就罢了,但是如果是他的家乡菜姜妤做的不好,他肯定会憋不住火气的。

  陆语薇隐晦的拉了拉姜妤的衣角,想要说要不然还是算了。

  姜妤朝她摇了摇头,表示没事。

  然后看向罗师傅,“如果做的不好吃,那自然是我的水平不够,被罗师傅你骂几声也是怪我自己。”

  而且,对于辣子鸡这道菜,姜妤还是挺有信心的。

  姜妤看了看系统,这道菜因为自己挺喜欢吃的,当初跟在爷爷后面收录了菜谱之后还特意升级过。在家的时候自己也做来吃过,比一般的辣子鸡辣很多,但是味道也特别的香,特别的好吃!

  罗师傅看着姜妤信心十足的模样,就松了口,“行吧!反正我这儿食材有,你要做就做吧!”

  说完转身就去做水煮鱼了,颇有一种眼不见为净的意思。

  姜妤随意找了个灶台,离罗师傅不远。

  原本仅仅是罗师傅做菜给姜妤吃,这会儿两个人一人做一道菜,倒是隐隐有了“比试”的意思。

  罗师傅烧开一小锅水,将洗净的豆芽放入开水中烫一下,捞入大盆中,撒上些许盐备用。

  然后在锅里放油,加入豆瓣酱、姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒进行煸炒,然后再加入鱼的头尾及鱼排,大火翻炒均匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖,再加一些热水煮上一会儿。

  等到锅里的汤开了,就能放入鱼片了。
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