我靠美食一改炮灰命 第111节（2 / 7）
“有的有的，我去拿！”余文哲一溜烟跑出了门。
姜妤手上拿了个橙子，教姜明，“哥你跟着我学，就这样把橙子压在桌子上揉捏，要把橙子压软。”
这是方便等一会儿取橙子肉。
姜明的力气比姜妤大，在这一步上他比姜妤做的还要快。等到余文哲把牛奶拿过来，也加入了在桌上滚橙子的行列。
这一步处理好了之后，就拿刀在每个橙子距离顶部的四分之一处切开，然后小心的将橙肉取出。
取出橙肉之后，需要注意把里面白色的筋膜全部都刮出来，要不然做出来的蒸蛋味道会带着苦味。
鸡蛋打匀，加糖、牛奶，橙肉太酸，姜妤只取少量加进去调和。
然后倒入完整的橙皮碗中，盖上盖子放入蒸笼。
“这就好了？”余文哲带着疑惑，“是不是有点太简单了？”
姜妤笑了，“简单的不代表不好吃，等蒸好了你就知道了。”
……
“午后甜品……来啦！”
随着余文哲的一声喊，姜妤他们三人就端着盘子走到院子里摆着的桌子旁边，把盘子放下。
橙子盖都是盖好的，摆在那里就能闻到一股扑鼻的橙香和奶香。
“哟！这是蒸蛋呀，用橙子皮来装，一下子就显得和咱们平时吃的不一样了。”余舅妈手里拿着一只反复的看着。
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姜妤手上拿了个橙子，教姜明，“哥你跟着我学，就这样把橙子压在桌子上揉捏，要把橙子压软。”
这是方便等一会儿取橙子肉。
姜明的力气比姜妤大，在这一步上他比姜妤做的还要快。等到余文哲把牛奶拿过来，也加入了在桌上滚橙子的行列。
这一步处理好了之后，就拿刀在每个橙子距离顶部的四分之一处切开，然后小心的将橙肉取出。
取出橙肉之后，需要注意把里面白色的筋膜全部都刮出来，要不然做出来的蒸蛋味道会带着苦味。
鸡蛋打匀，加糖、牛奶，橙肉太酸，姜妤只取少量加进去调和。
然后倒入完整的橙皮碗中，盖上盖子放入蒸笼。
“这就好了？”余文哲带着疑惑，“是不是有点太简单了？”
姜妤笑了，“简单的不代表不好吃，等蒸好了你就知道了。”
……
“午后甜品……来啦！”
随着余文哲的一声喊，姜妤他们三人就端着盘子走到院子里摆着的桌子旁边，把盘子放下。
橙子盖都是盖好的，摆在那里就能闻到一股扑鼻的橙香和奶香。
“哟！这是蒸蛋呀，用橙子皮来装，一下子就显得和咱们平时吃的不一样了。”余舅妈手里拿着一只反复的看着。
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