七零小福女 第176节(4 / 7)
不过,炖之前冯桂芝把切好的葱姜蒜先在锅里爆香,炒香后再把大料啥的也都放进去,这样待会吃起来味道才更足。
之后排骨倒进去,冯桂芝又放了点辣油,这会儿原本白色的清汤也变成了红汤,看起来就让人食指大动。冯桂芝盖上锅盖继续炖着,然后去切了些配菜。
这冬天最多的就是大白菜了,便宜存放的又久,想着家里人多,冯桂芝直接拿了一大颗过来,洗干净切碎,放进瓷盆里都装了满满一盆。
不过,这白菜现在看着多,等会下锅里一煮可就要缩水了,所以冯桂芝又拿了三个土豆出来,切成块也放在一边备用。
其他有的青菜也都
放了一点,又抓了一把粉条,然后往锅里一倒,瞬间锅里就只能看到满满的白菜了,半点排骨的影子都看不到。
冯桂芝翻炒了几下,把底下的汤汁浇在上头,然后盖上锅盖继续炖着。锅里头咕嘟咕嘟的响着,没要多久上面的菜慢慢的融到了汤里,看着格外的丰盛,让人食欲大增。
香味也慢慢的飘了出去,勾的人不住的咽着口水。
除了这道排骨炖菜外,冯桂芝又炒了两道小菜,跟着一块端到了桌上。
不过,看着做的菜是满满的一锅,但是也架不住老宋家的人多,尤其是宋爱国宋爱民四兄弟都在,几个主要劳力吃的也肯定多一些。所以,冯桂芝想想,又下了小半锅的清水面条。
面条就不用多加料做了,等会儿捞到碗里浇上点排骨炖出来的菜汤,那滋味保准好。
果不其然,一馍筐的馒头都吃完了,一桌的人没一个停下来的。
“娘,这排骨炖的可太香了,肉都炖烂了,嘴角里一嚼吃起来吃的不行。”
孙素云一边伸着筷子夹菜,一边也说道:“不止是肉啊,就连这白菜都格外的好吃。平时炒的时候感觉吃着没滋没味的,今天的可真香。”
“还有着粉条,我可太爱吃这粉条了,不管跟啥菜炒都好吃,浸满味道一口下去滋味足足的。”
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之后排骨倒进去,冯桂芝又放了点辣油,这会儿原本白色的清汤也变成了红汤,看起来就让人食指大动。冯桂芝盖上锅盖继续炖着,然后去切了些配菜。
这冬天最多的就是大白菜了,便宜存放的又久,想着家里人多,冯桂芝直接拿了一大颗过来,洗干净切碎,放进瓷盆里都装了满满一盆。
不过,这白菜现在看着多,等会下锅里一煮可就要缩水了,所以冯桂芝又拿了三个土豆出来,切成块也放在一边备用。
其他有的青菜也都
放了一点,又抓了一把粉条,然后往锅里一倒,瞬间锅里就只能看到满满的白菜了,半点排骨的影子都看不到。
冯桂芝翻炒了几下,把底下的汤汁浇在上头,然后盖上锅盖继续炖着。锅里头咕嘟咕嘟的响着,没要多久上面的菜慢慢的融到了汤里,看着格外的丰盛,让人食欲大增。
香味也慢慢的飘了出去,勾的人不住的咽着口水。
除了这道排骨炖菜外,冯桂芝又炒了两道小菜,跟着一块端到了桌上。
不过,看着做的菜是满满的一锅,但是也架不住老宋家的人多,尤其是宋爱国宋爱民四兄弟都在,几个主要劳力吃的也肯定多一些。所以,冯桂芝想想,又下了小半锅的清水面条。
面条就不用多加料做了,等会儿捞到碗里浇上点排骨炖出来的菜汤,那滋味保准好。
果不其然,一馍筐的馒头都吃完了,一桌的人没一个停下来的。
“娘,这排骨炖的可太香了,肉都炖烂了,嘴角里一嚼吃起来吃的不行。”
孙素云一边伸着筷子夹菜,一边也说道:“不止是肉啊,就连这白菜都格外的好吃。平时炒的时候感觉吃着没滋没味的,今天的可真香。”
“还有着粉条,我可太爱吃这粉条了,不管跟啥菜炒都好吃,浸满味道一口下去滋味足足的。”
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