许愿餐厅并不想爆火 第186节（4 / 7）
冰糖葫芦是红色的，而且那么长，可这个葫芦是绿色的，还胖乎乎的。
小家伙还挺严谨。
余渝就笑起来，又领着她过去看廖初处理山楂。
之前也没准备做冰糖葫芦，家里没有专业工具，不过这也难不倒人。
廖初先把山楂的两头切掉，又用筷子小心的把里面的果核戳出来。
这一批山楂太酸了，吃多了伤胃，就分成四个一组穿在比较粗的竹签上，然后在案板上压扁。
带着金星的暗红色果衣没能支撑太久，很快就发出不堪重负的哀嚎，不情不愿地裂开，露出里面饱满的白色果肉。
压扁后能够最大限度地吸附冰糖壳子，甜味发挥得更充分，最适合这种果肉饱满绵软的山楂。
山楂一碎，空气中就泛起淡淡的酸味。
余渝和果果的口腔中本能地分泌起唾液，齐齐吞了下口水。
廖初失笑。
他把冰糖敲成更小的颗粒，放在干锅里，小火慢熬。
几分钟后，原本雪白莹亮的冰糖渐渐融化，又从糖汁变为微微泛着焦糖色的糖浆。
待到糖浆泛起小泡，就要关火了。
再久了，会有苦味，颜色也不大好看。
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小家伙还挺严谨。
余渝就笑起来，又领着她过去看廖初处理山楂。
之前也没准备做冰糖葫芦，家里没有专业工具，不过这也难不倒人。
廖初先把山楂的两头切掉，又用筷子小心的把里面的果核戳出来。
这一批山楂太酸了，吃多了伤胃，就分成四个一组穿在比较粗的竹签上，然后在案板上压扁。
带着金星的暗红色果衣没能支撑太久，很快就发出不堪重负的哀嚎，不情不愿地裂开，露出里面饱满的白色果肉。
压扁后能够最大限度地吸附冰糖壳子，甜味发挥得更充分，最适合这种果肉饱满绵软的山楂。
山楂一碎，空气中就泛起淡淡的酸味。
余渝和果果的口腔中本能地分泌起唾液，齐齐吞了下口水。
廖初失笑。
他把冰糖敲成更小的颗粒，放在干锅里，小火慢熬。
几分钟后，原本雪白莹亮的冰糖渐渐融化，又从糖汁变为微微泛着焦糖色的糖浆。
待到糖浆泛起小泡，就要关火了。
再久了，会有苦味，颜色也不大好看。
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