许愿餐厅并不想爆火 第100节(2 / 7)

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  而脆者,大多硬挺,极具韧性,食用时需要花费一点力气,且声音清越。

  而眼前这块桃酥,完美契合了“酥”的要求。

  姬鹏小心翼翼地将属于自己的那块桃酥吃完,忍不住好奇道:“老板,这里面分明没有桃子,为什么要叫桃酥?”

  众人闻言一愣,对啊!

  廖初撤下第一套碟子,“说法很多,但都有待商榷,听听就好……”

  有人说是因为最初做这种点心的人往里加了桃仁止咳,也有的说是核桃店老板为了处理核桃碎,加了核桃;

  有的说是一开始做成桃子的形状;

  还有的是什么陶窑工人所创……

  众说纷纭,流传到现在,真相已然不可考。

  但毋庸置疑的是,这实在是一款优秀的点心。

  第二品,豌豆黄。

  一块块浅黄色的方糕被放在浅碧色的圆碟中端上来,清新淡雅,仿佛春日水面浮动着的嫩柳枝。

  叫人的心情都不自觉柔软起来。

  豌豆色淡味轻,只有吃到口中才能细细品味一二。

  以前豌豆黄主要分为两大派类,一是宫廷,二是民间。
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