许愿餐厅并不想爆火 第78节（3 / 7）

  首先口感上就很扎实，比较接近吃肉的触觉，很容易给人以满足感。

  食材切丁之后调味，加水大火煮开，再用小火慢慢收汁。

  里面有土豆，小火慢炖，可以增强臊子的浓稠度，丰富口感。

  作用类似于肉臊子中的酱。

  而最关键的一步，在于用蚝油提鲜。

  滋味妙不可言。

  等待的空档，他就用来煮面条。

  面是中等粗细的拉面，不像粗面条那么难消化，也不像细面条那么难挂汁，可以说是晚上吃臊子和炸酱最合适的直径。

  等把三份面条一一捞出时，那边臊子锅中的水分大量减少。

  原本流动性极强的汤汁已经变成粘稠的红棕色，用勺子轻轻一搅，表面就出现了明显的痕迹。

  煮臊子必须要留点汤汁，这是特意分给面条吸收的。

  今天是舅舅和鱼鱼老师跟我一起吃饭诶！

  好高兴！

  果果开心地哼着宋大爷教的小曲儿，桌子下面的两条小腿也跟着一起打拍子。

  脑袋上的羊角辫，随着她的动作晃啊晃，将主人的好心情显露无疑。
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