许愿餐厅并不想爆火 第77节(2 / 7)

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  刘院长就说:“难得人家过来帮忙,咱们也权当过节了,炒了吧。”

  廖初一言不发地过去把菜拿过来,该切块的切块,该切片的切片,该滚刀的就老老实实滚刀,很快就处理好了冒尖儿的三小盆。

  半大小子吃穷老子,外面一群都是正长身体的时候,胃口就跟无底洞似的,不怕他们吃不完。

  地三鲜是很常见的一道家常菜,源自东北的做法也颇有点当地的粗豪。

  不过这也只是表面,蒙骗外行人的。

  实际上,越是这种看上去简单的菜越难做,对于刀工、调味和火候要求无一不精。

  但凡哪个方面稍微差一点,味道就大打折扣。

  廖初甚至现场表演了一下颠勺:

  就见他手腕一抖,灶间的火苗突然就活了似的,呼一下,升起来二尺多高,把锅子牢牢包裹在内。

  远远望去,倒不像时炒菜,而像是耍把戏玩火球呢。

  别说外面的小朋友们,就连余渝也没这么近距离见过几次,纷纷惊呼出声。

  人群就像风吹麦浪一样,被热力逼迫,整齐地向后散去。

  回过神来之后,也不知谁带头,都噼里啪啦鼓掌叫好起来。

  方阿姨暗自咋舌。

  这招我可学不会呀,一不小心眉毛都没了……
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