祖宗们拿刀逼我做菜 第176节(6 / 7)

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  莲藕的头尾已经切开,糯米有没有塞满整个孔洞,这很容易看得到。制作糯米莲藕,一定要把孔洞给塞满,这样做出来的糯米莲藕才会好吃。

  秦惠做了几个后,欣喜夸赞道:“江太爷家的莲藕还不错,这几根都有七个孔。瞧着又大又圆。”

  众人也跟着点点头。

  等做好一盆,莲藕好似换了一个品种似的,孔洞变得少且细小。

  孙宝宝明显感觉到秦惠的火气正在一步一步上涨。

  最终憋了一会儿,还是没憋住:“江太爷家的莲藕不太行啊,这质量怎么参差不一的。”

  众人还是跟着点点头。

  她们大概从下午两点半开始制作,后来二雄他们也跟着来帮忙,即便是这样,也一直忙碌差不多四点才停下。

  这个步骤完成后,接下来便十分简单了。

  莲藕切开的两端不要扔。在灌完糯米,又将两头合上,再用竹签扎紧。

  紧接着锅中倒入清水,然后把莲藕放入锅中,清水需得没过莲藕。

  再放入红枣和红糖,盖上锅盖,把糯米莲藕煮熟炖烂。等煮好后,再把糯米莲藕连汤带料全部舀到一个大桶中浸泡。当客人点这道菜时,就可拿出一节莲藕,切成片状,往糯米莲藕中浇上红糖汁和桂花蜜便好。

  进入深秋,天色一天比一天黑的更早。

  夕阳铺满天空,整个天空好似火红的鱼鳞一般。这种景色,让许多人为之惊叹,纷纷拿起手机对天拍照。

  门口环境有些嘈杂,平大姐一家这会儿正坐在游廊中等待。
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