祖宗们拿刀逼我做菜 第172节（4 / 7）
烧肉粽用到的糯米很讲究，得是上好的糯米。和其他肉粽不同的是，这里的糯米还需要放到锅中炒。
孙宝宝又跑到厨房，将一大碗炒得裹满油的糯米抱出来，糯米中还混合着莲子、板栗、干贝与虾米。
在炒糯米前，锅中倒油，然后将干贝虾米食材放到油中翻炒，紧接着将莲子板栗放入其中，最后下入糯米。等糯米便至五成熟时，便可盛出备用。
陈星梦只要会学怎么包粽子就好，至于怎么样制作粽子，孙宝宝还真没详细教她，只让她跟在旁边看她做几遍。
看几遍多少总会了些吧？
孙宝宝这下放慢速度，“像这种馅料多的粽子，咱们就包稍微大一些。”
只见她先往粽叶中加入混合各种干货的糯米，而后加入红烧肉。
红烧肉按照正常方法卤制便好，不过孙宝宝还加了泡发好的干香菇，于是这个红烧肉的香味无比浓厚。
一个粽子中她放一大块红烧肉和一个香菇，最后将粽子包好系紧下锅煮熟便可。
材料孙宝宝事先已经准备好，所以粽子包的飞快。这会儿才早上9点，粽子已经全部下锅了。
陈星梦今天上午都会待在孙家饭店，孙宝宝又教了她一些厨师在炒菜时的流程与习惯。
最起码一道菜要能够干净利落的做下来吧。别炒个番茄炒蛋，还搞得手足无措。
粽子煮的时间很久。陈星梦自觉粽子里边有她的一份汗水在，于是到了十一点要吃午饭时，她也不肯回酒店。非要坐在厨房门口等着粽子出锅。
“这还是我头一回自己制作粽子呢。”她有些自豪说道。
孙宝宝纠正她，“你说错了，这是你头一回包粽子。”
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孙宝宝又跑到厨房，将一大碗炒得裹满油的糯米抱出来，糯米中还混合着莲子、板栗、干贝与虾米。
在炒糯米前，锅中倒油，然后将干贝虾米食材放到油中翻炒，紧接着将莲子板栗放入其中，最后下入糯米。等糯米便至五成熟时，便可盛出备用。
陈星梦只要会学怎么包粽子就好，至于怎么样制作粽子，孙宝宝还真没详细教她，只让她跟在旁边看她做几遍。
看几遍多少总会了些吧？
孙宝宝这下放慢速度，“像这种馅料多的粽子，咱们就包稍微大一些。”
只见她先往粽叶中加入混合各种干货的糯米，而后加入红烧肉。
红烧肉按照正常方法卤制便好，不过孙宝宝还加了泡发好的干香菇，于是这个红烧肉的香味无比浓厚。
一个粽子中她放一大块红烧肉和一个香菇，最后将粽子包好系紧下锅煮熟便可。
材料孙宝宝事先已经准备好，所以粽子包的飞快。这会儿才早上9点，粽子已经全部下锅了。
陈星梦今天上午都会待在孙家饭店，孙宝宝又教了她一些厨师在炒菜时的流程与习惯。
最起码一道菜要能够干净利落的做下来吧。别炒个番茄炒蛋，还搞得手足无措。
粽子煮的时间很久。陈星梦自觉粽子里边有她的一份汗水在，于是到了十一点要吃午饭时，她也不肯回酒店。非要坐在厨房门口等着粽子出锅。
“这还是我头一回自己制作粽子呢。”她有些自豪说道。
孙宝宝纠正她，“你说错了，这是你头一回包粽子。”
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