祖宗们拿刀逼我做菜 第169节（4 / 7）
如今这位又是孙家饭店中的一位常客。
“清明粿？”他旁边的那位老人挠挠头道，“难怪孙家饭店门口围着好些人，我经过时看到平日在亭子中打牌的女人都在门口摘菜。”
“做这玩意儿可麻烦了，以前倒是多做，自从我老伴走后我都多少年没再吃过……”
“可不，现在的小孩不会做这些玩意儿，我家大闺女都四十来岁的人，连包子都不会做。”
“超市和外边店里也有卖清明粿，但那味儿不对。”
“我去年买过，吃着不对味，去问老板才晓得那是艾草做的。孙家饭店若是按传统法子做，我明儿还真得去吃一吃。”
第二日。
清晨，厨房内热火朝天，满屋子都充斥着香味。
除了平日里的那些菜香外，今天的厨房内，还有股清香，是浓浓的，清明菜的清香。
锅中热气腾腾，几排的灶台上都在蒸着各色各样的菜，而砂锅中也在炖着各种汤。
孙宝宝四人围在一起，两人将青团捏成饼状，另外两人往青团中包馅料，包好后捏成圆形，一个个放好。
等到快九点半之时，再把青团蒸一遍，端到客人桌子上。
而此刻，得益于清明小长假，门外客人数量比前几日多了不少。
孙宝宝一直觉得代排这事儿不太好，她们饭店菜品的价格本来就不太便宜，可是代排一次，就要花费一道菜的价格，这其实是增加了食客的负担。
不过她先前一直找不到解决的法子，直到前些天，孙宝宝请人设计出一个网上抢号的程序，将一半的座位号放到小程序中，另一半的号则还是按照原样排队。
↑返回顶部↑
“清明粿？”他旁边的那位老人挠挠头道，“难怪孙家饭店门口围着好些人，我经过时看到平日在亭子中打牌的女人都在门口摘菜。”
“做这玩意儿可麻烦了，以前倒是多做，自从我老伴走后我都多少年没再吃过……”
“可不，现在的小孩不会做这些玩意儿，我家大闺女都四十来岁的人，连包子都不会做。”
“超市和外边店里也有卖清明粿，但那味儿不对。”
“我去年买过，吃着不对味，去问老板才晓得那是艾草做的。孙家饭店若是按传统法子做，我明儿还真得去吃一吃。”
第二日。
清晨，厨房内热火朝天，满屋子都充斥着香味。
除了平日里的那些菜香外，今天的厨房内，还有股清香，是浓浓的，清明菜的清香。
锅中热气腾腾，几排的灶台上都在蒸着各色各样的菜，而砂锅中也在炖着各种汤。
孙宝宝四人围在一起，两人将青团捏成饼状，另外两人往青团中包馅料，包好后捏成圆形，一个个放好。
等到快九点半之时，再把青团蒸一遍，端到客人桌子上。
而此刻，得益于清明小长假，门外客人数量比前几日多了不少。
孙宝宝一直觉得代排这事儿不太好，她们饭店菜品的价格本来就不太便宜，可是代排一次，就要花费一道菜的价格，这其实是增加了食客的负担。
不过她先前一直找不到解决的法子，直到前些天，孙宝宝请人设计出一个网上抢号的程序，将一半的座位号放到小程序中，另一半的号则还是按照原样排队。
↑返回顶部↑