祖宗们拿刀逼我做菜 第167节（2 / 7）
只是一整个白天没合眼，谁能顶得住。
她这么孝顺的人，在醒来后，当然是第一时间来帮忙啦。只不过这会儿大部分的菜爷爷们都做完了，见孙宝宝进来，剩下的菜一股脑丢给她。
孙宝宝撸起袖子，看看灶台问：“还有啥没做？”
三爷爷细数，“一个大鱼头，花鲢的。还有白果，你老祖宗不知道从哪里寻摸来的，还新鲜着。不论拿去炖汤还是炒个诗礼银杏都行。最后还有豆腐，就做三美豆腐吧。”
孙宝宝点头，先将豆腐放到蒸笼上蒸，再将去了皮的白果，也就是银杏放入锅中煮，煮软后再捞出。
在煮银杏的过程时，准备做鱼头。
今日她就不做剁椒鱼头了，做个火焰鱼头。
这块花鲢鱼头很大，肉质很厚实。她将洗干净的鱼头划上花刀，然后加入食盐、料酒、葱姜腌制十分钟。
紧接着，开始准备做火焰鱼头的配菜。
这道菜还挺有意思的，味道十分重。辣味、咸味、酸味、鲜味，味味俱全。因为放了醪糟汁与山胡椒油，所以这两者的味道也有。
可这么多味道杂在一起，竟然还挺和谐的，一点儿都不突兀。
火焰鱼头的配菜中有各种泡菜。
厨房角落处便放着几罐泡菜腌菜的坛子，平时做菜要用到泡菜腌菜时，都可以随取随用。
孙宝宝端着大碗，来到坛子前。
瞧瞧里头的泡菜，她拿出一块泡姜、泡大蒜、泡萝卜、泡辣椒和泡野山椒。
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她这么孝顺的人，在醒来后，当然是第一时间来帮忙啦。只不过这会儿大部分的菜爷爷们都做完了，见孙宝宝进来，剩下的菜一股脑丢给她。
孙宝宝撸起袖子，看看灶台问：“还有啥没做？”
三爷爷细数，“一个大鱼头，花鲢的。还有白果，你老祖宗不知道从哪里寻摸来的，还新鲜着。不论拿去炖汤还是炒个诗礼银杏都行。最后还有豆腐，就做三美豆腐吧。”
孙宝宝点头，先将豆腐放到蒸笼上蒸，再将去了皮的白果，也就是银杏放入锅中煮，煮软后再捞出。
在煮银杏的过程时，准备做鱼头。
今日她就不做剁椒鱼头了，做个火焰鱼头。
这块花鲢鱼头很大，肉质很厚实。她将洗干净的鱼头划上花刀，然后加入食盐、料酒、葱姜腌制十分钟。
紧接着，开始准备做火焰鱼头的配菜。
这道菜还挺有意思的，味道十分重。辣味、咸味、酸味、鲜味，味味俱全。因为放了醪糟汁与山胡椒油，所以这两者的味道也有。
可这么多味道杂在一起，竟然还挺和谐的，一点儿都不突兀。
火焰鱼头的配菜中有各种泡菜。
厨房角落处便放着几罐泡菜腌菜的坛子，平时做菜要用到泡菜腌菜时，都可以随取随用。
孙宝宝端着大碗，来到坛子前。
瞧瞧里头的泡菜，她拿出一块泡姜、泡大蒜、泡萝卜、泡辣椒和泡野山椒。
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