祖宗们拿刀逼我做菜 第160节（2 / 7）
表皮的猪毛污垢更是被去除得干干净净。
孙宝宝四只乳猪都检查过后对林文心道：“文心姐，你先把这几只乳猪稍微再冲洗一遍，然后放在大簸箕上沥干水分，我调酱汁。”
林文心点头，孙宝宝则拿出一个小盆，取出自己带来的调料。
烤乳猪好不好吃, 一是看火候把控，二是看腌酱。
首先将豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳三种酱料舀好几大勺到盆中。
再切些蒜泥、干葱碎还有白糖放进去。
除此之外, 还有重要的白酒。
好的酒，不仅能去腥，还能让烤乳猪的味道更加香浓。
一般来说烤乳猪是不会用料酒的, 孙宝宝此时用的就是家中带来的汾酒。
酒盖子一打开，香味立即扩散开。
她生怕待会被人你一口我一口的抢光了，便手疾眼快，快速将一坛子酒倒入小盆中。
这酒在她店中算是质量不太好的那一批, 乃她刚学做酒是所酿，用的还不是空间中的原料。只是酿造完后放了几坛在空间中，过了一个多月后她才取出来。
因为放置的时间长，所以酒香比市面上人们常喝的酒来说，会更加浓厚一点。
果然，人群中有人鼻子动动，没一会儿，找到源头了，迅速围在桌子旁边。
有人感叹：“这酒好香。”
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孙宝宝四只乳猪都检查过后对林文心道：“文心姐，你先把这几只乳猪稍微再冲洗一遍，然后放在大簸箕上沥干水分，我调酱汁。”
林文心点头，孙宝宝则拿出一个小盆，取出自己带来的调料。
烤乳猪好不好吃, 一是看火候把控，二是看腌酱。
首先将豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳三种酱料舀好几大勺到盆中。
再切些蒜泥、干葱碎还有白糖放进去。
除此之外, 还有重要的白酒。
好的酒，不仅能去腥，还能让烤乳猪的味道更加香浓。
一般来说烤乳猪是不会用料酒的, 孙宝宝此时用的就是家中带来的汾酒。
酒盖子一打开，香味立即扩散开。
她生怕待会被人你一口我一口的抢光了，便手疾眼快，快速将一坛子酒倒入小盆中。
这酒在她店中算是质量不太好的那一批, 乃她刚学做酒是所酿，用的还不是空间中的原料。只是酿造完后放了几坛在空间中，过了一个多月后她才取出来。
因为放置的时间长，所以酒香比市面上人们常喝的酒来说，会更加浓厚一点。
果然，人群中有人鼻子动动，没一会儿，找到源头了，迅速围在桌子旁边。
有人感叹：“这酒好香。”
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