祖宗们拿刀逼我做菜 第141节（5 / 7）
这位客人背后明明是凄冷的景色，可他脸上满足、喜悦的神情，却把这幅场景增添了温暖的气息。
糟鹅掌肉厚软烂，吃到掌筋时还糯糯的，而料汁裹在鹅掌之上，吃着有股黄酒糟的香。
水晶脍弹牙脆嫩，瞧着如果冻，可香味十分浓郁，鲜而不腥，入口后快速嚼动时有细碎的“咯吱”声，若在口中多停留一会儿，那水晶脍，便会悄无声息的化成鱼汤。
水晶脍配了一份五辛醋的蘸料，这个蘸料味道刺激，透明的水晶脍蘸一蘸，就染上香醋的颜色，带上些五辛碎末，吃着又是另一种味道，酸爽刺激，将人的食欲彻底打开！
食客们脸上，不约而同的露出陶醉的表情，李思和让摄影师重点拍下他们此刻的神情，这比美食还更加诱人。
九桌五十四位客人，在吃到第一口凉菜时，心中便升起“这趟来的太值”的想法。而有些爱就爱茶人士，喝到第一口时更是心神震荡，恨不得立刻找老板买上几瓶几包！
李思和呢，在看到这种情况，心中就稳了。
他最怕什么？最怕食客们吃了菜后无动于衷。
而厨房内，做菜的几人没有时间接收食客的反馈，更不晓得外边的情况怎么样。
她们正在把一道道菜，从蒸笼中取出来，然后安排二雄等人上菜，简直忙个不停。
首先是煨火肘。
煨火肘的做法先炖后蒸，甚是精细。
首先将火腿肘子处理干净后放入锅中煨煮至七成熟。紧接着把鲜猪肘子处理干净后也放到锅中，添加黄豆、葱姜煮至七成熟。
两者煮完后，捞出去大骨，然后一同放到紫砂锅中，接着加入原汤和食盐、一点点白糖和黄酒，然后上蒸笼中蒸煮。
除此之外，孙宝宝在翻菜谱中有看到，前人在做这道菜时为了增味解腻，常常会放入冬瓜和萝卜。
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糟鹅掌肉厚软烂，吃到掌筋时还糯糯的，而料汁裹在鹅掌之上，吃着有股黄酒糟的香。
水晶脍弹牙脆嫩，瞧着如果冻，可香味十分浓郁，鲜而不腥，入口后快速嚼动时有细碎的“咯吱”声，若在口中多停留一会儿，那水晶脍，便会悄无声息的化成鱼汤。
水晶脍配了一份五辛醋的蘸料，这个蘸料味道刺激，透明的水晶脍蘸一蘸，就染上香醋的颜色，带上些五辛碎末，吃着又是另一种味道，酸爽刺激，将人的食欲彻底打开！
食客们脸上，不约而同的露出陶醉的表情，李思和让摄影师重点拍下他们此刻的神情，这比美食还更加诱人。
九桌五十四位客人，在吃到第一口凉菜时，心中便升起“这趟来的太值”的想法。而有些爱就爱茶人士，喝到第一口时更是心神震荡，恨不得立刻找老板买上几瓶几包！
李思和呢，在看到这种情况，心中就稳了。
他最怕什么？最怕食客们吃了菜后无动于衷。
而厨房内，做菜的几人没有时间接收食客的反馈，更不晓得外边的情况怎么样。
她们正在把一道道菜，从蒸笼中取出来，然后安排二雄等人上菜，简直忙个不停。
首先是煨火肘。
煨火肘的做法先炖后蒸，甚是精细。
首先将火腿肘子处理干净后放入锅中煨煮至七成熟。紧接着把鲜猪肘子处理干净后也放到锅中，添加黄豆、葱姜煮至七成熟。
两者煮完后，捞出去大骨，然后一同放到紫砂锅中，接着加入原汤和食盐、一点点白糖和黄酒，然后上蒸笼中蒸煮。
除此之外，孙宝宝在翻菜谱中有看到，前人在做这道菜时为了增味解腻，常常会放入冬瓜和萝卜。
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