祖宗们拿刀逼我做菜 第134节(4 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  站在一旁的游客回答:“可以,店家同意了的,只要别嚯嚯菜就好。”

  李思和来了兴趣,也打开菜园篱笆门,进入菜地中。

  刚走进,隐隐闻到一股香辣味,越往里走,那股香辣味就越来越浓。

  他不由得深深闻了闻,口水瞬间分泌出来。

  这味道,可太香了!

  “嘶啦——”

  厨房中,孙宝宝把花椒和干辣椒放入热油中炸香后,将早就准备在一旁豆瓣酱和火锅底料倒入油锅中,于是便发出了诱人的声音。

  顷刻间,豆瓣酱和火锅底料的香辣味,猛蹿出来,闻着都感觉火辣火辣的。

  锅中的调料越炒越香,等炒出红油后,把猪骨头和整鸡一起炖出来的鲜汤倒入油锅中,再下入姜末,盖上锅盖烧开。

  锅中没一会儿便大滚,味道也没那么呛人,香辣中慢慢掺杂了鲜辣。

  到了此时,孙宝宝再把锅盖掀开,然后用滤网捞出锅中的残渣。

  于是锅中就只剩下一锅干净的辣油底汤了。

  这个汤,就算不做毛血旺,拿来做水煮牛肉和水煮肉片也是好的。

  锅中红汤翻滚,孙宝宝将黄豆芽和金针菇放入其中烫熟,熟后捞出来,放到汤盆中垫底。

  紧接着,再往锅中下入事先焯过水的鸭血、鳝鱼肉片、午餐肉片,还有卤肥肠、毛肚等食材。
↑返回顶部↑

章节目录