祖宗们拿刀逼我做菜 第133节（1 / 7）
她口水一咽，然后麻利站起身，用筷子夹了一块荷叶豆腐入口后，才跑到厨房中端菜。
打开柜子，孙宝宝粗粗一看，发现她爷爷们今天吃的还挺丰盛的。
这个柜子中，竟然还放着芋煨白菜、酒煮羊肉和煨羊脑！
“嚯哟，爷你们今天是杀了一头羊是吗？”孙宝宝快速把几道菜取出来，然后端到客厅饭桌上。
孙国栋洗碗完还得扫地，这会儿拿起扫帚，坐在客厅中等着孙宝宝吃完。
“岂止杀了一头，杀了整整三头羊。”
“嗯？为啥呢？”孙宝宝大口吃菜，嘴巴含糊问。
“你老祖宗说做风整羊。”
风整羊，就是把羊宰杀去内脏后把羊肉风干，等要吃时把羊肉放入冷水中浸泡，泡软后蒸着炖着吃都行。
孙宝宝点点头，心想等风干完后自己也要尝尝这个风整羊的味道。
不过风整羊如今没有她口中的煨羊脑诱人，这道菜她只在菜谱中看到过，而未真正实践过，没想到竟然这么好吃！
煨羊脑是羊脑中放了火腿、豆子、笋片以及酱油一起煨烂的，调料只有酱油，可味道却出奇的好！
羊脑事先应该剔去了血丝，然后放入锅中，又下入葱姜料酒烫过焯水，所以羊脑无腥味。
而火腿、笋片等配菜的味道煨煮进了羊脑中，和羊脑本身的香味儿结合，吃着更是醇香。
孙宝宝是不挑食的，各种脑她都喜欢吃，在吃火锅时，必点的菜也是猪脑。
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打开柜子，孙宝宝粗粗一看，发现她爷爷们今天吃的还挺丰盛的。
这个柜子中，竟然还放着芋煨白菜、酒煮羊肉和煨羊脑！
“嚯哟，爷你们今天是杀了一头羊是吗？”孙宝宝快速把几道菜取出来，然后端到客厅饭桌上。
孙国栋洗碗完还得扫地，这会儿拿起扫帚，坐在客厅中等着孙宝宝吃完。
“岂止杀了一头，杀了整整三头羊。”
“嗯？为啥呢？”孙宝宝大口吃菜，嘴巴含糊问。
“你老祖宗说做风整羊。”
风整羊，就是把羊宰杀去内脏后把羊肉风干，等要吃时把羊肉放入冷水中浸泡，泡软后蒸着炖着吃都行。
孙宝宝点点头，心想等风干完后自己也要尝尝这个风整羊的味道。
不过风整羊如今没有她口中的煨羊脑诱人，这道菜她只在菜谱中看到过，而未真正实践过，没想到竟然这么好吃！
煨羊脑是羊脑中放了火腿、豆子、笋片以及酱油一起煨烂的，调料只有酱油，可味道却出奇的好！
羊脑事先应该剔去了血丝，然后放入锅中，又下入葱姜料酒烫过焯水，所以羊脑无腥味。
而火腿、笋片等配菜的味道煨煮进了羊脑中，和羊脑本身的香味儿结合，吃着更是醇香。
孙宝宝是不挑食的，各种脑她都喜欢吃，在吃火锅时，必点的菜也是猪脑。
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