祖宗们拿刀逼我做菜 第129节(2 / 7)

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  这鳜鱼,即使浇了酸甜汁儿,可裹了面粉蛋液炸过的地方还酥脆着呢!

  可外皮之下的鱼肉,却极为鲜嫩,口感界限明确,一点儿鱼腥味都没有,鱼肉也极为厚实。

  关键是厨师的酸甜口调的真的很好,酸甜味突出却不冲人。

  鳜鱼的刺不多,而且有大刺而无小刺。林碧舒夹了好几口裹着满满酱汁的鳜鱼,然后放到白米饭上,混合着胡萝卜丁青豆之类的配菜,然后吃一口,林碧舒美得不停喊“好吃”!

  酸甜口味,正好是matt的最爱,他的表情,比林碧舒还夸张,任谁看着他此刻吃饭的模样,都会共情的咽下口水。

  matt只觉得这道菜是他人生中吃过最好吃的一道菜了!

  他在镜头前极力夸赞,绞尽脑汁想各种词汇来形容它。

  林碧舒和他一唱一和的,可也没停下吃。

  比起松鼠鳜鱼,老林是更爱文思豆腐的。

  文思豆腐从外表看着颜色也不单调,冬菇丝胡萝卜丝夹杂在豆腐丝中,汤因为勾过芡,所以有些浓稠。

  因为桌上有几道重味道的菜,所以单单闻着,文思豆腐的香味凸显不出来,可勺子中的文思豆腐一入口,就不由得让人惊讶。

  这汤的味道太鲜香了!

  整道菜瞧着清汤寡水没有浮油,可“吸溜”入口,一股香味儿瞬间由舌尖发散出。

  老林能尝的出来,这应该是用了去油的鸡汤煮的,因为放了胡萝卜丝和冬菇丝,所以整到文思豆腐中还透着清醇,有鸡汤的鲜美而完全没有鸡汤的油腻。

  最令人惊艳的还是口感,软嫩顺滑,豆腐丝入口即化!偶尔吃到冬菇丝火腿,嚼一下又是一种滋味。
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