祖宗们拿刀逼我做菜 第121节(5 / 7)

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  秦惠点头,“好着呢!特别是那个荠菜素馅包,客人们好像最爱吃,比笋丁包卖的还快。”

  荠菜一般在初冬和早春两季出现,不过望天村今天倒是出现的早了点。以前荠菜是野菜,但现在荠菜也可以播种了。

  刚巧孙宝宝在前天去秦公湖看菜地时瞧见刘二大爷种的一地荠菜,想想荠菜包子和荠菜饺子的味道,她赶紧就和刘二大爷定下了这荠菜。

  荠菜剁碎,加入鸡蛋和胡萝卜,再加食盐香油鸡精辣椒粉,搅和搅和,做成死面包子。

  是的,死面包子。

  荠菜包子主要吃的就是荠菜味儿,死面包子能装馅,吃着倒比发的十分暄软的包子还要好吃。

  “客人喜欢吃,那我明天再去问问村里其他种荠菜的人,干脆把荠菜包了,咱们做几天的荠菜包子。”孙宝宝笑笑说道,这也算时令菜了,过了这段时间,荠菜也就没这么好吃。

  “那咱们村中荠菜的人可多了!”秦惠咋舌,“特别是涛子家,后山桃林旁的那一整块地都是涛子家的,全部种满了荠菜,咱们全收了能卖完吗?”

  孙宝宝点点头,“哗”一声,把姜片葱段放入油锅中炒香,“当然可以,就算早上包子卖不完,咱们还可以做荠菜饺子嘛,想必肯定也有不少客人爱吃。”

  “那肯定的!”柳婶子说道,“我娘家邻居就是卖荠菜饺子的,那生意是真的好!现在城里什么三鲜馅,酸菜馅,唯独荠菜馅少见!”

  赵大娘也同意,“荠菜有营养,市面上不多见,好些人把它看做是野菜,就是没吃过的,也会想尝个鲜。”

  孙宝宝原本也就这么顺口一说,但瞧着柳婶子两人一脸肯定的模样,也觉得荠菜饺子可行了。

  老生常谈,只要方便又好吃的东西,孙宝宝都爱做。

  还有什么比饺子更方便的吗?

  饺子可以提前包,馅料可以提前调,客人点了,放入沸水中滚熟就是。
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