祖宗们拿刀逼我做菜 第118节（2 / 7）
孙宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。
真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。
天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。
孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。
砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。
只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。
等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。
孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。
孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。
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真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。
天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。
孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。
砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。
只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。
等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。
孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。
孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。
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