祖宗们拿刀逼我做菜 第97节（5 / 7）
林文心把烤盘放在灶台的声音把孙宝宝从回忆中拉出来，她用干净的布把烤盘擦了擦，“直接把饼放在烤盘上吗？”
孙宝宝立刻回神，点点头，“可以直接放的。”
淮阳牛肉汤，怎么能不配油酥烧饼呢！
孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。
油酥烧饼的制作关键就在油酥上。
油酥孙宝宝先前就已经在做好了，其实就是往热猪油中放入面粉，接着再放入香料粉和盐，最后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏，冷藏完了往其中加入葱花。
等油酥做完就得揉面，孙宝宝把面团分成一个个小剂子，然后把剂子摊成一张张薄薄的，大大的面皮，再往面皮上涂抹一层油酥。
紧接着，将这一张面皮卷成毛巾卷，然后再叠起来，最后再次擀成薄薄的面皮状。
擀完后，就像现在这般，再把面皮放到烤盘中，洒上芝麻，烤成油酥烧饼。
油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来，烤完后饼身轻微鼓起，然后变的有些焦黄，你在掰它时，会发出“咔嚓咔嚓”的响声，十分酥脆！
这玩意儿就得趁热吃，孙宝宝把油酥烧饼烤完后，赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开，想到什么似的，锅铲顿住，转头问林文心：“叔叔阿姨会吃辣不？”
林文心点点头，“他俩可能吃辣了，比我还能吃。”
孙宝宝听罢，便将先前炒过的辣椒粉放入汤中，再放些盐入其中，熬煮片刻。
这锅牛骨头汤香味相当浓，她们在厨房中待的时间久了，鼻子有点习惯，可林文心父母两人还没进正厅时，就闻了到那股牛肉香。
“这香味儿把人馋虫都给勾了出来！”林母脚下步伐不由得加快。
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孙宝宝立刻回神，点点头，“可以直接放的。”
淮阳牛肉汤，怎么能不配油酥烧饼呢！
孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。
油酥烧饼的制作关键就在油酥上。
油酥孙宝宝先前就已经在做好了，其实就是往热猪油中放入面粉，接着再放入香料粉和盐，最后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏，冷藏完了往其中加入葱花。
等油酥做完就得揉面，孙宝宝把面团分成一个个小剂子，然后把剂子摊成一张张薄薄的，大大的面皮，再往面皮上涂抹一层油酥。
紧接着，将这一张面皮卷成毛巾卷，然后再叠起来，最后再次擀成薄薄的面皮状。
擀完后，就像现在这般，再把面皮放到烤盘中，洒上芝麻，烤成油酥烧饼。
油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来，烤完后饼身轻微鼓起，然后变的有些焦黄，你在掰它时，会发出“咔嚓咔嚓”的响声，十分酥脆！
这玩意儿就得趁热吃，孙宝宝把油酥烧饼烤完后，赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开，想到什么似的，锅铲顿住，转头问林文心：“叔叔阿姨会吃辣不？”
林文心点点头，“他俩可能吃辣了，比我还能吃。”
孙宝宝听罢，便将先前炒过的辣椒粉放入汤中，再放些盐入其中，熬煮片刻。
这锅牛骨头汤香味相当浓，她们在厨房中待的时间久了，鼻子有点习惯，可林文心父母两人还没进正厅时，就闻了到那股牛肉香。
“这香味儿把人馋虫都给勾了出来！”林母脚下步伐不由得加快。
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