祖宗们拿刀逼我做菜 第24节（5 / 7）
除了这两道菜外，砂锅里头还有个清汤越鸡，和她前些天就腌下去的屯溪醉蟹。
说起屯溪醉蟹她就馋得不行，这个菜超好吃，特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘，忙拉着国栋爷让他教她做。
这道屯溪醉蟹说简单也挺简单，可是要正儿八经、完完整整坐下来也挺难的。
首先得酿酒，酿一缸徽州封缸酒和一缸高粱白酒。
紧接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗干净晾干水分。
之后掀开蟹壳，把螃蟹身上的脏东西给取出来，把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。
接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。
最后，再拿出一个陶罐，将腌制的螃蟹放入陶罐中，加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。
再用两根竹片卡在陶罐内，紧紧压着螃蟹，然后封紧陶罐口腌制一周的时间。
今日正好是一周，孙宝宝带着期待打开陶罐，深深闻了闻，嗯！就是那个味儿！
她从陶罐中夹了一盘的屯溪醉蟹，再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜色。
全部菜做好后，孙宝宝把围裙解下来，端着托盘出了厨房。
不要开业就是好，经历过从早做到晚的日子，这个每天只需做几道菜的日子也太美好了！
果然幸福感是靠对比出来的，若以前谁吩咐她三餐要做饭，她指定不乐意干。
……
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说起屯溪醉蟹她就馋得不行，这个菜超好吃，特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘，忙拉着国栋爷让他教她做。
这道屯溪醉蟹说简单也挺简单，可是要正儿八经、完完整整坐下来也挺难的。
首先得酿酒，酿一缸徽州封缸酒和一缸高粱白酒。
紧接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗干净晾干水分。
之后掀开蟹壳，把螃蟹身上的脏东西给取出来，把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。
接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。
最后，再拿出一个陶罐，将腌制的螃蟹放入陶罐中，加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。
再用两根竹片卡在陶罐内，紧紧压着螃蟹，然后封紧陶罐口腌制一周的时间。
今日正好是一周，孙宝宝带着期待打开陶罐，深深闻了闻，嗯！就是那个味儿！
她从陶罐中夹了一盘的屯溪醉蟹，再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜色。
全部菜做好后，孙宝宝把围裙解下来，端着托盘出了厨房。
不要开业就是好，经历过从早做到晚的日子，这个每天只需做几道菜的日子也太美好了！
果然幸福感是靠对比出来的，若以前谁吩咐她三餐要做饭，她指定不乐意干。
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