妙手生香 第270章（5 / 7）
嗯。
腥味和咸味都处理得非常好，很平衡。
记得《饮膳正要》里有说过田鼠干，是闽八干之一，配猪肉、冬笋、白萝卜，佐以大蒜、生姜、甜水酒，油炒略灼而食之，或是配在煲仔饭里，也是一道好菜。
只是...
京人吃饭有点局限，什么卤煮内脏、炒肝杂酱倒是没少吃，可这些个奇奇乖乖的食材，其实包容度不高。
就像徐慨似的。
这厮是小时候没吃过的东西，长大了一口不尝。
梦里头，含钏可喜欢用猪脑花涮四川牛油火锅吃。
徐慨每次看她吃猪脑花的样子，都像她追着活猪在啃似的...冷面棺材脸下惊恐之情溢于言表...
嗯，跟瞿娘子看到这摞老鼠干的神色差不了多少。
含钏捂着嘴笑起来，“您若觉得不合适，就不往鸿宾楼的菜谱上不就行了？岳七娘是个实心性子，说话过嘴不过脑，做事也差不离，必定是她入乡随俗，觉得是好东西这才给咱寄过来的呢！”
不过说起来，看《醒世迷梦录》和《饮膳正要》两本书，说起东南的饮食倒真是别具一格，什么“三吱儿”什么“牛欢喜”...啥都能吃...
若是有机会去走一走，看一看，一定特别好。
含钏没等来曹醒的喜讯，也没等来游历的机会，倒是等来了最后一只终于落下的鞋子——宫里先是敲锣打鼓地先是派了人来取含钏的庚帖，紧跟着在一个不那么热、阳光却很好的晌午，两队人马抬着一百二十八台、拴成大红喜结的木担子，一边吹唢呐一边敲腰鼓，马蹄儿还在踢踢踏踏地加声音，大摇大摆地从东堂子胡同绕了三大圈停在了曹家门口。
宫里来下聘来了。
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腥味和咸味都处理得非常好，很平衡。
记得《饮膳正要》里有说过田鼠干，是闽八干之一，配猪肉、冬笋、白萝卜，佐以大蒜、生姜、甜水酒，油炒略灼而食之，或是配在煲仔饭里，也是一道好菜。
只是...
京人吃饭有点局限，什么卤煮内脏、炒肝杂酱倒是没少吃，可这些个奇奇乖乖的食材，其实包容度不高。
就像徐慨似的。
这厮是小时候没吃过的东西，长大了一口不尝。
梦里头，含钏可喜欢用猪脑花涮四川牛油火锅吃。
徐慨每次看她吃猪脑花的样子，都像她追着活猪在啃似的...冷面棺材脸下惊恐之情溢于言表...
嗯，跟瞿娘子看到这摞老鼠干的神色差不了多少。
含钏捂着嘴笑起来，“您若觉得不合适，就不往鸿宾楼的菜谱上不就行了？岳七娘是个实心性子，说话过嘴不过脑，做事也差不离，必定是她入乡随俗，觉得是好东西这才给咱寄过来的呢！”
不过说起来，看《醒世迷梦录》和《饮膳正要》两本书，说起东南的饮食倒真是别具一格，什么“三吱儿”什么“牛欢喜”...啥都能吃...
若是有机会去走一走，看一看，一定特别好。
含钏没等来曹醒的喜讯，也没等来游历的机会，倒是等来了最后一只终于落下的鞋子——宫里先是敲锣打鼓地先是派了人来取含钏的庚帖，紧跟着在一个不那么热、阳光却很好的晌午，两队人马抬着一百二十八台、拴成大红喜结的木担子，一边吹唢呐一边敲腰鼓，马蹄儿还在踢踢踏踏地加声音，大摇大摆地从东堂子胡同绕了三大圈停在了曹家门口。
宫里来下聘来了。
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