第119章（4 / 4）
路过摆摊的肉铺，夏鱼瞧见桌脚下扔着一个小腿高的竹筐，筐里装的尽是大肠小肠之类的下水之物。
这些东西大酒楼是不收的，有钱人根本不会点；小食肆也不爱收，做得不好就会有一股怪味。所以卖的很便宜，几乎是给钱就卖。
她的脚步不由地停了下来：“老板，大肠怎么卖？”
没有处理过的大肠确实不招人喜欢，但是如果做得好，吃起来就又香又有嚼劲。
做成卤肥肠可切片直接吃，凉了后若是加上一把麻椒和干辣椒回锅，做成一盘油光红亮的煸肥肠，更是下饭又馋人。
肉摊老板弯腰把筐子拉出来，用脚踢了一下：“一筐二十文，里面的小肠一并送你了。”
还送小肠？小肠也好呀，可以做成肠衣灌香肠，正好她还想将卤味熟食做得样式多一点。
夏鱼果断答应了下来，让伙计送到城西的宅院去。
李华正在厨房里带着两个短工处理鸡爪和鸭子，见她买回来一筐下水，不解问道：“妞妞，你买这么多下水做什么？” ↑返回顶部↑
这些东西大酒楼是不收的，有钱人根本不会点；小食肆也不爱收，做得不好就会有一股怪味。所以卖的很便宜，几乎是给钱就卖。
她的脚步不由地停了下来：“老板，大肠怎么卖？”
没有处理过的大肠确实不招人喜欢，但是如果做得好，吃起来就又香又有嚼劲。
做成卤肥肠可切片直接吃，凉了后若是加上一把麻椒和干辣椒回锅，做成一盘油光红亮的煸肥肠，更是下饭又馋人。
肉摊老板弯腰把筐子拉出来，用脚踢了一下：“一筐二十文，里面的小肠一并送你了。”
还送小肠？小肠也好呀，可以做成肠衣灌香肠，正好她还想将卤味熟食做得样式多一点。
夏鱼果断答应了下来，让伙计送到城西的宅院去。
李华正在厨房里带着两个短工处理鸡爪和鸭子，见她买回来一筐下水，不解问道：“妞妞，你买这么多下水做什么？” ↑返回顶部↑