第87章(1 / 4)
夏鱼数了数剩余的鸭子数量,除去今日排队要卖的五十只,衙门张三要的三只和李府要去的四只,就只剩下的一只鸭子了。
这只鸭子夏鱼本想留着给自己人吃,眼下只能给郝大夫了。不过正好省了肚子,晚上让池温文他们尝尝即将推出的叉烧怎么样。
她点头道:“行,不过您得排队,或者等做好了我叫小亮给您送去回春堂。”
“你这丫头......”这大概是郝才第一次排队,他哭笑不地指了指夏鱼,应道:“成吧,那你可别忘了!”
夏鱼笑着将郝才送到门口,保证道:“放心吧,忘谁都不能忘记您的。”
新开的有余私房菜馆院子比屋大,可是夏天院子里太热,只能晚上出来摆桌。中午大伙还得凑到屋里吃饭,来用餐的食客没有位置,只好将饭菜打包回去,可打包回去后的口感就不如刚做出来的好吃了。
这两天忙下来,夏鱼和池温文发现私房菜馆其实并没有想象中那么如意,至少夏季和冬季都不能合理利用院子,而且在外排队也有中暑和冻感冒的风险。
食客对他们菜馆的需求量很大,而私房菜似乎只适用于静谧长久的小型宴席、请客之类的,并不适用于人流量特别大的场合。
所以,池温文继续寻找合适的铺子,而夏鱼暂时只能通过限量的方式减少人流量。
夏鱼将大块的梅肉稍作分割,加上调制好的酱汁和红糟腌制,掉入冰凉的水井中保鲜。
只见池温文面色不佳,穿过人群朝她走来。
夏鱼招了招手,找了个树荫方便两人说话:“怎么了?”
池温文眉心拧在一起:“我方才路过道口时,看见有人把排队买到的烤鸭高价卖给旁人。”
夏鱼一怔,没想到自己卖个烤鸭还能生出黄牛的行业。
这些黄牛天不亮就排队抢占了名额,那些真正想买烤鸭的人就不得不花大价钱从黄牛手里买烤鸭了。
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这只鸭子夏鱼本想留着给自己人吃,眼下只能给郝大夫了。不过正好省了肚子,晚上让池温文他们尝尝即将推出的叉烧怎么样。
她点头道:“行,不过您得排队,或者等做好了我叫小亮给您送去回春堂。”
“你这丫头......”这大概是郝才第一次排队,他哭笑不地指了指夏鱼,应道:“成吧,那你可别忘了!”
夏鱼笑着将郝才送到门口,保证道:“放心吧,忘谁都不能忘记您的。”
新开的有余私房菜馆院子比屋大,可是夏天院子里太热,只能晚上出来摆桌。中午大伙还得凑到屋里吃饭,来用餐的食客没有位置,只好将饭菜打包回去,可打包回去后的口感就不如刚做出来的好吃了。
这两天忙下来,夏鱼和池温文发现私房菜馆其实并没有想象中那么如意,至少夏季和冬季都不能合理利用院子,而且在外排队也有中暑和冻感冒的风险。
食客对他们菜馆的需求量很大,而私房菜似乎只适用于静谧长久的小型宴席、请客之类的,并不适用于人流量特别大的场合。
所以,池温文继续寻找合适的铺子,而夏鱼暂时只能通过限量的方式减少人流量。
夏鱼将大块的梅肉稍作分割,加上调制好的酱汁和红糟腌制,掉入冰凉的水井中保鲜。
只见池温文面色不佳,穿过人群朝她走来。
夏鱼招了招手,找了个树荫方便两人说话:“怎么了?”
池温文眉心拧在一起:“我方才路过道口时,看见有人把排队买到的烤鸭高价卖给旁人。”
夏鱼一怔,没想到自己卖个烤鸭还能生出黄牛的行业。
这些黄牛天不亮就排队抢占了名额,那些真正想买烤鸭的人就不得不花大价钱从黄牛手里买烤鸭了。
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